三連休も終わり今年の最終週が始まりました
予定びっしりでもないのに11月から12月、ビックリするくらいあっという間に過ぎています
三連休の前日「今年のXmasの食事はどうする？家？外？何もしない？」と、殿が聞いてきたのには理由があって、この数日の間に訃報の知らせが入るかも…と、そんな微妙なことになっていたので…
急な知らせを受けたにしても、この日は動き様がないので殿は予定通りゴルフに向かい夜は自宅で食事となりました
そなんことで数日前から落ち着かない状況でしたが、とは言えXmas
ですから何となくソレっぽく…
12/23（金・祝）の食卓
…と、その前に
今年はXmasの飾りもいらないわね…そう決めていたのに
「何も飾らないの？」…っていい歳して言うから…
ゴルフに行った後、置くだけの簡単な物をごちゃごちゃっと飾りましたよ。。。
キラキラ感無しのマットな仕上がりです
・ローストビーフ（市販）
真空状態になっていた塊肉を買って切っただけのローストビーフ
意外とパサつきがなくてそこそこ美味しいと思いました
一緒に付いていたソースが少し甘かったので調整してアレンジ、買っておいた北海道産の山わさびをおろしてそれぞれこの日⇒☆に買ったガラス器に入れて添えました
・鰆の香草焼き
鰆を香草でマリネしておいたものを焼いただけ
オリーブ油でさっとソテーしたトマトはソース代わり、彩りにいんげんも
・上州ねぎとカリフラワーのグラタン風
とろとろに焼き付けた下仁田…いえ上州ねぎ、硬めにボイルしたカリフラワーが具材
半端に残っていたたらこも使った豆乳ホワイトソースをかけてチーズ
とろけないタイプのスライスチーズしかなかったので伸びが足りない以外は美味
・人参としらすの物マスタードラぺ
半端に残っていたしらすをガーリックオリーブ油で炒って塩分の足しとして使ってみました
後は本当はグラタンに使う予定だったマッシュポテトは、そのままアンチョビを加えたポテサラにしましたが写真撮り忘れ
甘党ではないのでケーキもいりません
こうして何となくXmasっぽい気分に浸ることができたような…
来客もないし夫婦二人だけですからこれで十分よね…と一致
どこかへの投稿のために素敵に頑張ってしまうこともせずできない身の丈に合ったイベントの食卓…そんなお年頃です
あれこれお喋りしながら楽しく美味しい食卓を共にできる…がいいね
さて…今夜はスマスマの最終回
解散が決まってから気付きました…私ってSMAPファンだったの…
って
今朝、殿には「今夜の食事は一人で勝手に食べて下さいね」と伝えて送り出しました
殿が帰宅する時間にはもう始まっている番組です
私は食事も先に済ませてテレビの前に陣取りゆっくりと見てみたいと思っています
