ぼちぼちと大掃除を始めています
“大”といっても大袈裟にする箇所は殿のノルマ手を借りなければいけない照明などの高所、テーブルなど家具のワックス掛け、その他諸々（←この諸々が多過ぎる…とは
の弁）であって、そこは年末のお休みに入ってから1～2日もあれば終了
私の担当箇所は、自慢ではありませんが定期的にちょいちょい手を掛けているのでここにきて大袈裟なことをしなくても日常の掃除の延長で済みます…済むはず…その予定…多分
今日は洗濯のついでに洗濯機本体をキレイにして、気になっていた洗濯パンの下と本体裏側を拭き掃除しました
いや…そこそこ手の掛かった“大”掃除になってしまいましたよ
夜は友達と会食するのでこれくらいで止めておきます
12/7（水）の食卓
・鮭の「昆布塩」焼き
最近、魚の塩焼きなどお気に入りで使っている「昆布塩」
今回も生鮭に強めに振って10数分絞めて焼きました
普段…それでも美味しい塩？を使っていますが、その塩焼きより旨味が一段アップするように感じます
ちなみに今使っている商品はこちら⇒男鹿公房 男鹿半島の 「昆布塩」
アンテナショップで買いましたが、そこそこ大きなスーパーにもあったような…
・厚揚げとねぎのピリ辛煮
厚揚げ、少量の豚小間、ねぎたっぷりを使って頂きもののキムチ味噌？で炒め煮に
もっとねぎを使っても良かったかな…ねぎの美味しい季節になりました
・ひじきセロリ豆腐の胡麻和え
ひじきは乾物整理で使いました
乾物されど乾物…口を開けたら適当な期間のうちに使い切りたいものです
朝食のお味噌汁で使った木綿の残りを水切りしておいて、白和えではなくあえて崩しただけで使っています
いつもの胡麻和えにほんのちょい隠し味適度に使ったマヨがいい感じ
・菜の花の柚子浸し
埼玉の産直コーナーに千葉の菜花が出ていましたよ
一袋100円は安過ぎで、まさか去年のじゃないわよね…！？と、隣で凝視していたおば様がいらっしゃいました
そんなまさか…私は迷わずget
柚子の冬と菜花の春…いいですね
・サラダ
レタスに春菊の葉も紛らせて
この日のお酒は季節が少し前になりますか…こちら
陸奥「八仙」ひやおろし
出掛ける前に予約投稿できるかしら…
あっ、ひょっとして今日はボーナス…
