あ～～サクサク進みません。。。
PCから写真を取り込んで更新するまでがスムーズにいきません
これは最近になって替えたPCの使い勝手の不慣れが原因でしょうから解決は時間の問題でしょう
でも…今更と言われそうな過去2回の旅の備忘録を年内には載せようと保存していた記事が消えた。。。
これは相当なショックです。。。
今は、また一から記事に起こす気力はありません。。。
さてどうしましょうね。。。
気を取り直してササッと…11/28（月）の食卓
・真鯛刺しの塩昆布和え
先週に買って食べるタイミングを外した真鯛の柵…
一度冷凍してしまったので、何となくそのままお刺身というより塩昆布で和えてアレンジしました
丁度、美味しい塩昆布を頂いたばかりでしたからタイミングも味も良かったです
・茄子といんげんの黒胡麻きんぴら
茄子、いんげん、豚小間を甘味を抑えたきんぴら風に炒めて、最後に擦り黒胡麻をドバっと振り入れて絡めました
黒胡麻はどうしても白より消化ペースが遅くなって、賞味期限云々より風味が飛んで不味くなりますからね…そろそろ使い切らないと
・白菜とベーコンのなめことろみ煮
大なめこが美味しそうでした
お味噌汁で使うには勿体無い？のでこちらに
昆布出汁の他にお助けのコンソメもちょい、ベーコンからの旨味も入って洋風とも和風ともつかない、でも美味しいスープがベースです
白菜、なめこ、生姜の絞り汁もちょい、とろみで温まります
後は、頻度が高く毎度の画像になるので撮っていませんが、しらす海苔サラダ
今夜は殿が早くも…いくら何でも早過ぎるでしょう…！？の忘年会ですって
早過ぎるとは言っても明日から師走なのね…
