週末、殿が新しいPCへのセッティングに時間を割いてくれたので、今こうして更新できる状況にあります
データ移行の段階で古いPCの反応がかなり不調で余計に時間がかかり、騙し騙しイライラしながらやっていたので「休日なのに変なストレスが溜まった」とブツブツ
代わってあげられなくてゴメンね
とにかくPCが使える環境になったことは助かります
でもね…キーボードのタッチが重いというのか硬くて慣れないし、マウス派の私ですがそのマウスが前のよりちゃッちー感じで手に馴染まないい、写真のソフト？が変わってまだよく解らないし、他にもあちこちが微妙に使い難いのよね…
そんな私の不自由を、殿はたった一言で片づけてしまいます
「慣れ！」
。。。。ええ解りますよ、でもそれまでの道のりが私には少し遠そうです
そんな週末11/19（土）の食卓
・鯵の昆布締め
この前日お刺身にと思っていた鯵ですが急に食事不要との連絡が入ったので昆布締めにしておきました
・椎茸のしらすねぎマヨチーズ焼き
しらすとねぎを極少量のマヨとチーズで和えて椎茸に詰めてトースターでグリル
・トマトと若芽のおでん風
器、ミスりました…もう少し大きく深さのある器が良かったですね
昆布と鰹のお出汁でおでん風
煮込む様な食材ではないので、ちょい濃いめに取った熱々のお出汁に浸して冷める間に味を含めました
わかめの香りも美味しかったわ
・厚揚げ焼き
グリルで焼いただけ
薬味のさらしネギとおろし新生姜も美味し
・大根皮と椎茸軸のきんぴら炒め
大根と人参の皮、椎茸の軸…捨てずに無駄なく使って一品完成
捨てるのが勿体無いと感じる鮮度のうちに使い切ることがゴミにしないコツでしょうか…
・長芋のたたき梅鰹添え
たたいた梅干しに鰹削り、数滴の醤油を合わせてトッピング
海苔は最近こちらのカット商品を使っていますが、どーも好きになれません。。。
若芽と買った時のおまけで付いてきたものですが、海苔の香りもしないし太過ぎるし…
・昆布締め鯵にぎり
先に紹介した昆布締めの鯵、お刺身用にカットした切れ端を寄せ集めて握り寿司にしました
少量分の寿司飯…面倒でも適当に合わせ酢を作りましたよ。。。
新PCを使っていると、えッこんな操作ができるの！？と、今更の驚きと感動がちょいちょいあります
早く慣れねば
