勝った勝った、とにかくこの1勝は欲しかった…
中田選手のヒットで逆転した喜びはつかの間で…
9回でまさかの同点に追いつかれて延長戦に突。。。
今年の広島はやっぱり強い！簡単に勝たせてくれないわねぇ。。。
弱気な私は、ホームでも勝てないかも…？とドキドキ続きを見ていたら…
大谷投手、やってくれました
サヨナラタイムリーヒットで勝っちゃった
（画像拝借）
まるで優勝したかのような選手の喜びよう
ナンでしょうね…この大谷という選手、あどけない顔をしていながらもの凄いことをしてくれます
でもまだ頂点まで3つも勝たないいけないけど…とにかく広島の勢いある流れを止めたことは良かったです…
昨夜10/25（火）の食卓
・黒むつの煮付け
午後からのお買い物で早くも少し値引きされていましたが、それでも1尾のままだと誰からも手にしてさえもらない黒むつ…美味しいのにね
昆布出汁ベースに生姜を利かせて甘味は控えめ、あらかじめ焼き色を付けたネギも一緒に
冷める間に味を浸み込ませますが、煮魚の類にもよりますがこちらは盛り付けの後に鍋に残った煮汁に再度火入れ、少し煮詰めて回し掛けています
・茄子とクレソンと桜海老の味噌炒め
過日に茗荷と枝豆で作った時の合わせ味噌が残ったので、一部食材を替えてまた…です
同じく過日、葉だけを使って残しておいたクレソンの茎、乾燥桜海老も使い切り
そろそろ新物の桜海老が出てくる頃かしら…ね
・ささ身キュウリ茗荷の梅胡麻油和え
こちらも茗荷とキュウリの使い切り、和えるだけの簡単な一品
簡単ですが下拵えというひと手間はありまして…
キュウリは水分を出さないよう種を取って塩、出た水分を絞っています
茗荷はサッと水を回し掛けてあく抜きしています
炒り胡麻も再度炒って香りを出しています
常備の酒蒸しささ身を割いてキュウリ、茗荷、炒り胡麻を合わせ、ごく少量のごま油でコーティング、最後に梅肉を絡めます
…と、種取り、水晒し、炒り直しなどは省き、それぞれ切って和えるだけでも完成しますが、家族
とはいえ私以外の人が食すと思えばそこは省けないのよね…
ある意味不合理な性分かも…
後はレタスとブロッコリー
たまに市販のドレも買っています
極力容量の少ないものを…と選んだ今回は、こちらキューピーの胡麻ドレです
そして今宵のお酒はこちらを常温で…
美味しかった末廣も前回に引き続きこれで最後
四合瓶、二人で2回食で飲み干す…最近はそんなペースかな
歳ですね、随分の酒量が落ちました。。。
今日は夏日ですって。。。
予定になかったけど、まぁ5分先と近いので泳ぎに行こうかな
