新しいエディータが使えない。。。
特に編集が使い難くて怒ってます参っています
早く慣れない私が悪いのか…？そうね、そういうことにしてあげる
8/30(金)の食卓
・豚ばらと白菜の酒蒸し
この日は比較的に涼しかったのでメインを熱々にしてみました
冬には土鍋でつくるこちらですが、さすがにまだ土鍋は暑いですから…
白菜、もやし、豚バラ、椎茸、ネギの順で盛り重ねて日本酒をふり掛けて蒸しました
柚子胡椒ポン酢と頂きました
・茗荷トマトおくらのごま油レモンしょう油和え
夏の野菜、茗荷、トマト、オクラ、きゅうりをごま油、レモン果汁、出汁醤油を合わせたもので和えました
お酢とごま油よりレモン果汁を使うことで爽やかサッパリに仕上がりますよ
・納豆＆モロヘイヤ
・紫蘇味噌巻き（母作）
帰省した際、持ち帰った母が作った紫蘇味噌
赤紫蘇と青南蛮の出回る季節に必ず作っています
身内や知り合いにも好評で調子にのって作るので200本は作っているとか…
こちらもそうですがニシン漬け、酢豆、イカの粕漬け…他にも母が元気なうちに伝授したいあれやこれやが多いです
私が継がなければ絶えてしまう味…守らねば！と、殿も一緒に伝授したいと申しています
また台風がきているみたいね
もう雨は足りているので上陸前に弱って逸れて欲しいです…
