今日から
月が変わる度に言っていますが、月日の経過が本当に早く感じます
今日は気温も高く残暑が厳しいですが、9月の声を聞けばもう秋を想います
先月の食卓の写真が残っていますのでサクッと…といきたいのですが、まだ新エディタを好きになれないのでのらりくらりです
8/26(金)の食卓
・豚の冷しゃぶ風
“風”と付けたのは思っていたものを違う完成品になったから。。。
見た目はともかく、一応しゃぶしゃぶ用の豚ですし湯がき方も上手に柔らかくできたのよ
本当はここからお肉を細切りにしてお野菜に混ぜ込んでサラダっぽくしようと思っていたのですけど、まぁこのままでもいっか…と盛り付けてしまいました
添えた野菜は大根と大葉を千切り
おろし生姜を混ぜ込んだぽんず醤油とごま油で作ったタレをかけて頂きました
・南瓜煮
南瓜自体あまり美味しいものではなかったかな…それでなくても煮た南瓜はそんなに好きでもないのに
ひいき目ではありませんが、南瓜は北海道産が一番美味しい…と思っています
・蕪きゅうり茗荷の浅漬け
名のとおりの浅漬けです
後は写真ありませんがところてん、翌朝の分も一緒に盛り付けしまった簡単な鶏の炊き込みご飯でした
この日は何日振りでしょう…？ノンアルビールは飲みましたが休肝日にしました
