美味食卓～鰆の香味焼き、きんぴらごぼうとゴーヤのマヨサラダ

もうオリンピックの競技が始まっているのですね
朝、ナイジェリア戦

がLIVEで放送されていたので気づきましたが、既に後半戦で負けていました

そのまま家事の手を止めて見入ってしまいましたが、結果は。。。

試合前から色々とハプニング続きのナイジェリアですが、直前にはとどめのハプニングも…
放送を途中から見たので後のニュースで知りましたが、試合前の国歌斉唱の時に流れた曲が実は他国の国歌だったという。。。

誰も気づかなかったのか？そのまま流して何事もなくセレモニーが終わったようですが…失礼にも程がありますよね。。。
それにしてもそんなこともありながら勝ってしまうナイジェリアの強さ…逆に、そのチャンスをものにできなかった日本。。。この先、大丈夫でしょうか

こちらは先日8/3（水）の食卓

・鰆の香味焼き

石川産だったかな？切り身ですが大好きな鰆を見つけました
昆布出汁、生姜、酒、醤油、味醂に漬けておいてグリル、漬け汁は別に少し煮詰めて後がけです
大葉、新生姜、炒り胡麻をトッピング

ここから3品は残り物の整理です…
・きんぴらごぼうとゴーヤのマヨサラダ

朝食用常備菜のきんぴらごぼうの残りが少し…ゴーヤも少量残っていたので合わせてマヨで和えてサラダとしました

・おろしなめ茸なめこ

大なめことブランエノキ、本しめじで作った自家製のなめ茸
残り最後は大根おろしと頂き完食
美味しかったので大なめこを見つけたらまた常備菜で作っておきましょう

・いんげんと枝豆の和の甘酢浸し

昨日いんげんの和のピクルスに枝豆も追加です

・オクラ納豆

残り1パックだった納豆に最後の昆布締めのオクラを刻んで添えただけ

夏なので普段以上に冷蔵＆冷凍庫に食材、残り物などを溜め込むことを避けています
11日からのお盆休みは11連休で、その中には外会食の機会や札幌への帰省もあるし…日々冷蔵庫内が寂しいくらいが丁度良いでしょう