美味食卓～鰆の山椒ピカタ、茄子いんげん田舎煮、ささ身と茗荷のマスタード味噌和え

こちら地方、こんなに涼しいのに二十四節気では「大暑」
大暑＝夏の暑さが最も極まる頃…ということですが、午前中の雨は冷たく感じるくらいでしたよ

いよいよ日本でも

GO が配信されたようですね
これまでも、場をわきまえず気配り目配せずにゲームやカメラに興じるスマホユーザーを不愉快に思っていた私ですが、いよいよ自己の意識転換をする時がきたようです
おそらく今以上にそこらじゅうでスマホ片手にもたもたうろうろする族を目にするでしょうから、そこにいちいち苛ついていては私の神経がヤられそうです
この光景、現象は“普通”である。。。と、はやして易々と思えるでしょうか…？
ゲームそれ自体を否定しているわけではありません
ただこれから色々な問題、事件も起こるであろうことが想像できますからね…
そうそう、ひょっとしたら「ポケモンGOダイエット」なるものが流行るかも知れませんね
モンスターを捜してさ迷ううちに自然と歩数が増えて、気が付いたら体重が減っていた、健康体になっていた…そうなると一石二鳥のゲームです
う～ん、、、散々嫌がっていた私もダイエットになるならダウンロードしちゃうかも…

7/21（木）の食卓

・鰆の山椒ピカタ

石川産の鰆がお安くなっていました
酒、塩、粉山椒で下味を、卵にも粉山椒を加えて衣としました
千切りの大葉をトッピング、数滴のポン酢しょうゆで味が引き締まりました

・茄子といんげんの田舎煮

ちょいちょい作ります煮物
切り目を入れた茄子はごま油で皮目だけサッと炒めて表面をコーティング
煮る時も落し蓋はしません
こうすると色止めになります…が、今回はちょっと変色しましたね

・ささ身と茗荷の味噌マスタード和え

常備してある茹でて割いたささ身、薄皮を取った枝豆、水でサッとアクを取った千切り茗荷
白味噌、味醂、粒マスタード、ちょい出汁醤油で味を整えて和えました
茗荷の替わりに新生姜でも美味しいですよ

・キュウリわかめカニカマの酢の物

毎度の酢の物
夏は特に酸味を欲しますね

後はブロッコリーとトマト

おっと、今日は殿がゴルフという名の仕事から早めの帰宅です
食事の支度…は、相撲を気にしながらですかね

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