お一人様の食卓～ニシンの塩焼き、厚揚とズッキーニのサッと煮

昨夜は“お一人様”ご飯
一人のわりには、冷凍庫の整理をしたので中身はともかく皿数が揃ってしまいました

・ニシン塩焼き

3尾で買った生ニシン、過日に塩で〆て食べた残りの1尾が残っていたので片づけてしまいました
奇数売りって二人だと半端です…食材にもよりますけどね
残り1尾を残して冷凍しても結局は長期で残すことになってしまいます。。。

・厚揚げとズッキーニのサッと煮

厚揚げも半端に残っていたものを整理です
こちらは少しを残して今日の朝食で殿に…トーストだったけど

・ほうれん草と炙り椎茸のおかかポン酢和え

こちらもほうれん草と椎茸の救済
鰹出汁を取った出汁がらと合わせてぽん酢、一味で和えただけ
こちらも殿の分は和えずに残し、朝にオリーブ油でサッとソテーして1品としました
ん、これはトーストでもOKね

後は納豆…こちらも3パック入りの残り1つが冷凍室に残っていたので整理
そしてトマトとブロッコリー…こちらも殿の朝食サラダとなりました
おかげで今朝の食事の支度は楽チンでした

明日から三連休ですが、特に予定なしの我が家です
殿は抜糸の後、ゴルフやプールと色々と運動したいようですが私は…
たまには別行動の連休というのはどうでしょう…？提案しても

「いいね！」
。。。即答で返ってきそうです

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