今日のように日差しが明るいと春を感じます
先週末から殿が出張を絡めたゴルフ…じゃなかかった、ゴルフを絡めた出張にで留守が続いています
あくまでも“仕事”ということで、そこはキッチリと言わないと逆に言い間違えると叱られます
なので冷蔵庫内はいつも以上に寂しいものです
土曜、月曜は久し振りに会う友達と恵比寿や日本橋でランチ＆飲み会をしたりと楽しい時間もありましたが、自宅で一人の食事も久し振りで良いものです
・カスベのチゲ風
週末に会った友達から、実は口に合わず捨てるのも気が引けるから…と救済の手助け品を貰いました
こちら☆のキムチ味
CMで流れて歌まで耳についていす商品ですが買ったことはありません
友達曰く「キムチ以外の方がまだ美味しい」…だそうです
唐揚げにしようと思っていたカスベと残り野菜を一緒に使ってみました
えーっと･･･キムチ味って他の料理もキムチ味になってしまうのよね
使い方、分量が悪かったのでしょうか…かなりの塩分が気になり、あれこれ足したりしてようやく完成
なので“ウリ”であるはずの「簡単」とはいかなかったのでした
・菜はなの出汁浸し
茹でて残っていた菜ばなの出汁浸しにトッピングでしらす
・牡蠣のしぐれ煮
生姜を利かせた酒炒りからの薄めの甘辛味
粉山椒をパラッとかけて頂きました
旨い。。。
これは殿と一緒に食べたいのでまた作りましょう
それぞれ日は違いますが、ほぼ単品で済ませたお気楽な夕食タイムでした
午前中にガッツリ泳いできたので、これから録画しておいたダウントンアビーでも見よーっと
…至福の時間
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