あ～、スッキリした
延び延びになっていた美容室
によくやく行くことができました
思い切る！とまではいきませんでしたが、いつもより短かめにカットして緩めにワンカールのパーマをかけて枝毛もなくなり満足です
12/20（日）の食卓
・サバ(鯖)ーグ
ごま鯖を買って3枚おろし、かなり粗めのたたききにしてネギ、生姜、大葉と合わせ薄く酒、塩、醤油、繋ぎは片栗粉のみ
丸めて再度の片栗粉、平たく整えてノンオイルで焼く…と、ザックリ言うとこんな感じ
シンプルに炒めて塩胡椒したもやしを添えました
殿が懐かしがるくらいかなり久し振りに作りましたが美味しく頂きました
・縮みほうれん草と切り干し大根の和え
戻した切り干し大根、ほうれん草、人参を、切り干しの戻し汁、ぽん酢醤油、ちょいラー油で和えました
切り干し大根の甘味があるので味醂などの甘味は必要ないです
単純ですが美味しい和え物
この日は休肝日
後は納豆、母のお漬け物、そしてこちら
・牡蠣の粕汁
見た目に色気の悪そうな地味～な粕汁です
すり鉢状のお椀なので具が下に沈みます。。。実際はお野菜もっと入っているのですよ
白菜、大根、人参、ごぼう、ネギ、生姜…と、全て白色食材…？ええ、人参も白人参なンです
こんなの↓
産直コーナーで3本入り80円…その中に白人参が入っているのを選びました
味は、生でかじると普通の人参と大差ないようですが、強いて言えば甘味がやや強いかしら
昔は嫌いだった粕汁ですが、いつしか好物になっています
あったまりますね
明日は天皇誕生日…ですがクリスマス色の方が強いですね
お天気あまり良くないようですから、外出より年賀状を仕上げてしまいましょう
元旦配達を強く希望しているわけではありませんが、どうせ出すのですから…
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延び延びになっていた美容室
によくやく行くことができました思い切る！とまではいきませんでしたが、いつもより短かめにカットして緩めにワンカールのパーマをかけて枝毛もなくなり満足です
12/20（日）の食卓
・サバ(鯖)ーグ
ごま鯖を買って3枚おろし、かなり粗めのたたききにしてネギ、生姜、大葉と合わせ薄く酒、塩、醤油、繋ぎは片栗粉のみ
丸めて再度の片栗粉、平たく整えてノンオイルで焼く…と、ザックリ言うとこんな感じ
シンプルに炒めて塩胡椒したもやしを添えました
殿が懐かしがるくらいかなり久し振りに作りましたが美味しく頂きました
・縮みほうれん草と切り干し大根の和え
戻した切り干し大根、ほうれん草、人参を、切り干しの戻し汁、ぽん酢醤油、ちょいラー油で和えました
切り干し大根の甘味があるので味醂などの甘味は必要ないです
単純ですが美味しい和え物
この日は休肝日
後は納豆、母のお漬け物、そしてこちら
・牡蠣の粕汁
見た目に色気の悪そうな地味～な粕汁です
すり鉢状のお椀なので具が下に沈みます。。。実際はお野菜もっと入っているのですよ
白菜、大根、人参、ごぼう、ネギ、生姜…と、全て白色食材…？ええ、人参も白人参なンです
こんなの↓
産直コーナーで3本入り80円…その中に白人参が入っているのを選びました
味は、生でかじると普通の人参と大差ないようですが、強いて言えば甘味がやや強いかしら
昔は嫌いだった粕汁ですが、いつしか好物になっています
あったまりますね
明日は天皇誕生日…ですがクリスマス色の方が強いですね
お天気あまり良くないようですから、外出より年賀状を仕上げてしまいましょう
元旦配達を強く希望しているわけではありませんが、どうせ出すのですから…
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