美味食卓～しらたきの子和え、平茸ご飯

前に続き勢いで載せてしまいましょう

いつぞやの食卓…

札幌から届いた紅の塩鮭を焼きまして

・しらたきの子和え

本当は糸こんにゃくで作りたかったところですが、しらたきしかなくて代用
しらたきとコンニャクどちらでも同じでしょう…と思うなかれ
こういう料理には、子の絡み加減、食感がしらたきではどうもコンニャクに劣るように感じました
味は美味しいのですけどね

・茄子の味噌炒め煮

・大根の山盛りサラダ

大根とキュウリに海苔と鰹削りをトッピング、お酢とお醤油で
そうそう、この頃、葉物野菜が高かったのよね…

・平茸ご飯

休肝日にしたでご飯登場
平茸はしめじ以上に良いお出汁が出て美味しいと感じます
しめじよりカサも大きく存在感もあって使いやすいところも好きです

ラグビーの代表が帰国しますね
サッカーの選手よりもガッチリとした体型で落ち着いた大人に見えるというか…そこも好き

皆がカッチョ良くイケメンに見えます

お疲れ様でした