過日7日（火）のことになりますが 2015年和食合同商談会「一汁三菜ぷらすみらいご飯」に参加させて頂きました
会場は品川グース…？ピンときませんが、元のホテルパシフィックと聞いて了解
今回の会は和食に必須である味噌、みりん、鰹節、昆布などを扱う老舗メーカー6社合同による商談会です
各社取り引き先様ご招待の商談会ではありますが、その隙間に日頃から料理ブログを発信しているブロガーに各社の商品を知って使ってもらい、それを拡散して販売拡大に繋げよう…と、そんな感じ？ですよね、きっと
で、会のサブタイトルにある「みらいご飯」とは何ぞや？と興味をもって楽しみに説明を聞いていたいところでしたが…
いや～参った
…というのも、6社各代表の方が順に自社の商品なり企画の説明をするのですが、参加者はブロガーです…プロジェクターの画面が替わる度に皆が一斉にカメラやスマホでシャッターを押すという。。。
話の内容なんて聞いているかいないのか…40、50人いらしたでしょうか？皆が一斉にですからその音もかなりのものでして…
興味をもって聞きたかった話でしたが、止まぬ音が気になって今一つ集中できなかったという感じでした
…と思っていたのは、おそらく私と机上にカメラを置いていなかった数人の方だけでしょうね、きっと
でもまぁ企業側も参加者がSNSで拡散してくれることを期待しているので静止もありませんでしたが、せめて一時の撮影時間を取って後は遠慮して頂くようにしないと双方に失礼ではないかしら…と思ったりして
そんなこともありなが淡々を会は進み、おそらく参加者の一番の目的である試食会場へ
各社ブース毎に商品紹介や試食がありました
テーマに分けてそれぞれの商品を使った食卓、料理を紹介、試食も色々ありましたが詳細は省きます…って、本当はここを紹介して欲しいというのが企業の狙いなのでしょうが。。。
お料理はこんな感じ
この日、隣席のご縁から一緒に回った方とも話しになりましたが、総じて甘いというのが印象
それが麹かみりんか砂糖のいずれかの甘さなのかは判りませんが、自分で作るならもっと甘さは抑えるわね…
後、残念だったのがコストの関係でしょうが、原材料が国産でない商品も少なくないこと
これから売り出す新商品にそれが多く気になりました
地産地消で日本の食を補うことが無理であることは承知ですし、日頃から断じて口にしないなんてことはしていませんが、でもせめて日本ならではの食材、調味料くらいは…と思ってしまいます
それこそ「和食」を考え改め絶やすことなく次世代に繋げていこうという企画というか、そういう思いがあっての会だとすると、そこが矛盾とまではいきませんが多少なり引っ掛かりました
企画テーマの1つに、11（いい）2（日本）4（食）の語呂合わせから11月24日を「和食の日」にして、今年は各方面で大きなイベントもありそうです
最近、日本の食卓は洋食へ偏る傾向にありますが、そこに和の食材、調味料を無理にでも使っていこうという…企業努力も感じた会でした
最後にお土産を頂きましたので、順次使わせて頂きたいと思います
有難うございます
他の参加ブロガーさんが掲載する写真枚数よりかなり少ないでしょうが「ガンバレ和食」の気持ちは参加者の中でもトップであろうと自負しています
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会場は品川グース…？ピンときませんが、元のホテルパシフィックと聞いて了解
今回の会は和食に必須である味噌、みりん、鰹節、昆布などを扱う老舗メーカー6社合同による商談会です
各社取り引き先様ご招待の商談会ではありますが、その隙間に日頃から料理ブログを発信しているブロガーに各社の商品を知って使ってもらい、それを拡散して販売拡大に繋げよう…と、そんな感じ？ですよね、きっと
で、会のサブタイトルにある「みらいご飯」とは何ぞや？と興味をもって楽しみに説明を聞いていたいところでしたが…
いや～参った
…というのも、6社各代表の方が順に自社の商品なり企画の説明をするのですが、参加者はブロガーです…プロジェクターの画面が替わる度に皆が一斉にカメラやスマホでシャッターを押すという。。。
話の内容なんて聞いているかいないのか…40、50人いらしたでしょうか？皆が一斉にですからその音もかなりのものでして…
興味をもって聞きたかった話でしたが、止まぬ音が気になって今一つ集中できなかったという感じでした
…と思っていたのは、おそらく私と机上にカメラを置いていなかった数人の方だけでしょうね、きっと
でもまぁ企業側も参加者がSNSで拡散してくれることを期待しているので静止もありませんでしたが、せめて一時の撮影時間を取って後は遠慮して頂くようにしないと双方に失礼ではないかしら…と思ったりして
そんなこともありなが淡々を会は進み、おそらく参加者の一番の目的である試食会場へ
各社ブース毎に商品紹介や試食がありました
テーマに分けてそれぞれの商品を使った食卓、料理を紹介、試食も色々ありましたが詳細は省きます…って、本当はここを紹介して欲しいというのが企業の狙いなのでしょうが。。。
お料理はこんな感じ
この日、隣席のご縁から一緒に回った方とも話しになりましたが、総じて甘いというのが印象
それが麹かみりんか砂糖のいずれかの甘さなのかは判りませんが、自分で作るならもっと甘さは抑えるわね…
後、残念だったのがコストの関係でしょうが、原材料が国産でない商品も少なくないこと
これから売り出す新商品にそれが多く気になりました
地産地消で日本の食を補うことが無理であることは承知ですし、日頃から断じて口にしないなんてことはしていませんが、でもせめて日本ならではの食材、調味料くらいは…と思ってしまいます
それこそ「和食」を考え改め絶やすことなく次世代に繋げていこうという企画というか、そういう思いがあっての会だとすると、そこが矛盾とまではいきませんが多少なり引っ掛かりました
企画テーマの1つに、11（いい）2（日本）4（食）の語呂合わせから11月24日を「和食の日」にして、今年は各方面で大きなイベントもありそうです
最近、日本の食卓は洋食へ偏る傾向にありますが、そこに和の食材、調味料を無理にでも使っていこうという…企業努力も感じた会でした
最後にお土産を頂きましたので、順次使わせて頂きたいと思います
有難うございます
他の参加ブロガーさんが掲載する写真枚数よりかなり少ないでしょうが「ガンバレ和食」の気持ちは参加者の中でもトップであろうと自負しています
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