美味食卓～イサキのアクアパッツァ、アスパラソテー

今、日本のあちらこちらが怖いことになってますよね…
自然が成すことなので止めることもできないし、先の成り行きも見えないし…
嫌～な胸騒ぎがあってもお腹は空きます


こちら5/24（日）の食卓

・イサキのアクアパッツァ

たまにワインが飲みたくて白を用意
久し振りに、あるだけの残り食材で簡単に
簡単に作ってもイサキとアサリの美味しいお出汁で味が決まってくれるので有り難い料理です…


・アスパラソテー

札幌の実家から届いたアスパラ2色のうちの緑をシンプルにソテー、味付けは美味しい塩のみ
よくここで胡椒も使ってしまいがちですが、塩だけの方が素材の旨味がしっかりと感じられて美味しい！…と思います

アスパラついでというか…過日の更新分で積み残しの一品があったので、追加訂正済みですがこちらでチラッとお写真だけ

・ホタルイカアヒージョ

・海老とアボカドのグリーンサラダ

オリーブ油と塩レモンでトスしただけ


この日の一番はアスパラ！
いや～、何だかんだ言ってもやっぱり北海道のアスパラって美味しいわと改めて…




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