昨日、夕方から急に空模様が怪しくなって雨の気配を感じてベランダに出て見てみると…
この地域の上空だけが雨雲に覆われて何とも薄気味悪い。。。
一時的に降った雨は直ぐに止んで、そのうち夕日が差してきましたが、その光はこの雲のどこを避けて差してきたのでしょうね…
4/12（日）の食卓
この日はお墓参りに行って帰ってから急ぎで用意…殿もところどころお手伝い
・スズキのソテー野菜のジェノベソース
料理名がいい加減。。。適当に作ったから名付けようがない
スズキはマリネしてソテー
ほうれん草、玉ねぎ、トマトをオリーブ油で炒めてジェノベソース、レモンなどを適当に加えて味を整えて添えました
名もなき料理ですがおうちご飯ですからね、美味しいので良しです
・手羽中塩レモングリル
別な料理に使おうと買った手羽中ですが、そろ長く冷凍庫に居座られても…ということで使いました
塩レモン胡椒で下味を付けてグリル
焼き場担当は殿…焼き場といっても魚焼きグリルの火加減の番人
グリルの前に立って見ているだけでも「さすがの火加減でイイ色～♪」と大袈裟に褒めて感謝して…秘訣
頂く時は更にレモンをシュッと絞って
後はベビーリーフにアボカドをのせただけのサラダと、いきつけ2号の美味しいパン屋さんのバケットと、ワインはデイリー白で
お彼岸から延び延びになっていた義兄のお墓参りを済ませて気持ちがスッキリしましたね…と、この日、殿との話題は兄が元気だった頃の思い出話が主でした
比べることでもありませんが…両親が亡くなる寂しさと兄弟が亡くなることの寂しさの違いは別もので大きい…だそうです
殿の両親、兄弟ではありますが、それは同じように感じるところです…
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この地域の上空だけが雨雲に覆われて何とも薄気味悪い。。。
一時的に降った雨は直ぐに止んで、そのうち夕日が差してきましたが、その光はこの雲のどこを避けて差してきたのでしょうね…
4/12（日）の食卓
この日はお墓参りに行って帰ってから急ぎで用意…殿もところどころお手伝い
・スズキのソテー野菜のジェノベソース
料理名がいい加減。。。適当に作ったから名付けようがない
スズキはマリネしてソテー
ほうれん草、玉ねぎ、トマトをオリーブ油で炒めてジェノベソース、レモンなどを適当に加えて味を整えて添えました
名もなき料理ですがおうちご飯ですからね、美味しいので良しです
・手羽中塩レモングリル
別な料理に使おうと買った手羽中ですが、そろ長く冷凍庫に居座られても…ということで使いました
塩レモン胡椒で下味を付けてグリル
焼き場担当は殿…焼き場といっても魚焼きグリルの火加減の番人
グリルの前に立って見ているだけでも「さすがの火加減でイイ色～♪」と大袈裟に褒めて感謝して…秘訣
頂く時は更にレモンをシュッと絞って
後はベビーリーフにアボカドをのせただけのサラダと、いきつけ2号の美味しいパン屋さんのバケットと、ワインはデイリー白で
お彼岸から延び延びになっていた義兄のお墓参りを済ませて気持ちがスッキリしましたね…と、この日、殿との話題は兄が元気だった頃の思い出話が主でした
比べることでもありませんが…両親が亡くなる寂しさと兄弟が亡くなることの寂しさの違いは別もので大きい…だそうです
殿の両親、兄弟ではありますが、それは同じように感じるところです…
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