今宵の食卓～キャベツと揚げの粕味噌煮、ホワイトセロリとささ身の辛しマヨ和え

花粉症の友達が「今日は結構 飛んでるわ～」と、早くも辛そうでしたが、私は深呼吸もできるくらい…
今年もこのまま発症することなくシーズンをやり過ごせるといいけれど、アレって急にくるらしいのでどうでしょうね…
外出の際は大嫌いなマスクくらいはした方がいいかしら


2/15（日）の食卓

・糠ニシン

・根菜とこんにゃくの炒め煮

使いかけの根菜とこんにゃくで冷蔵庫整理
煮汁はいつぞやの魚の煮汁を冷凍しておいたものを使ったので簡単ながら味が複雑になって美味しくできました


・キャベツと揚げの粕味噌煮

そろそろ酒粕のシースンも終わりでしょうか…週末の地元のお酒「神亀」の酒粕を買っておきました
この組み合わせはよくお醤油味で作りますが、今回は味噌に酒粕を溶かして作りました
酒粕の在庫あるうちにまた作ろーっと


・ほうれん草の海苔和え

海苔と削り節と和えて自家製めんつゆ？出汁醤油？で和えました



・ホワイトセロリとささ身の辛しマヨ和え

ホワイトセロリ発見！
やっと珍しくない感じで見かけるようになりましたが、欲を言えば水菜くらいの量と価格であれば嬉しいな…
ボイルして裂いておいたささ身と合わせて、辛し、マヨ、塩、胡椒、レモンで和えました



今日は殿が出張先から直帰とのこと
いつもより2時間くらい早いご帰還らしいので、そろそろ食事の仕度に取り掛からないと。。。





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