バタバターっと先週の後半が過ぎました
水曜にドック健診
を受け、その翌日は急な予約にOKが出たので美容室
いずれも「済ませた」という意味でスッキリしました
特に健診の方は、年に一度とはいえ何かと気持ち的にも面倒なものですからね。。。
詳細結果は後日になりますが、即日に結果が出る血液などは「異常なし」
…ですがコレステロール値が正常値の範囲内で微増
これは「女性に多い年齢的要因でしょう」ということで、これ以上にならないよう意識した生活が“宿題”として出された感じでしょうか
私…実は子宮に“筋腫”を持っているので、婦人科の方は毎度すんなり「異常なし」とはいきません
毎度の「再検査」という結果はお決まりのよう…
ドックの受診機関は「子宮頸がん」のみですから、今年は専門機関で筋腫の再検査ついでに「子宮体がん」も追加で受けようかしらと思っています
近しい知り合いから「頸がん」で異常なしだったのが、気まぐれに受けた「体がん」検査で初期の癌が見つかった例を聞いたばかり…
私も前回の「体がん」検査から5年は経っていますからいい機会です
そういえば別件ですが視力がまた落ちていました…
左が0.9、右は0.1以下と差が有り過ぎ。。。検眼しなきゃ
こちら昨日2/8（日）の食卓
・きびなご＆ししゃも
きびなごは宮崎、ししゃもは北海道…と、北と南の魚が一皿に乗りました
いずれも一夜干しですからサッと炙る程度でOK
干すことで水分が飛び熟成され適度な塩分が旨味となり…結局はシンプル調理が一番！と改めて…
うどが出てきましたね
立派なうどがお買い得でしたから1本使いきりで以下3品
・うど穂先天ぷら
穂先は天ぷら
たった少量で揚げるのが面倒。。。ですがここで食材を増やすとそれだけカロリーが跳ね上がりますから穂先1本分のみで
うど2品目
・うど皮と椎茸のオイソきんぴら
椎茸はノン油で焼きつけるように水分を飛ばし、そこに少量の胡麻油でうどの皮
日本酒、オイスターソース、香り付け程度の醤油
香りが美味しいきんぴらですね
うど3品目
・うどと帆立紐の梅マヨ和え
酢水にさらしたうど、帆立の紐を酒蒸ししておいたものと合わせて梅肉マヨで和えました
・クレソンと炙り揚げの煮浸し
よく小松菜で作るところをクレソンに替えて…
クレソンは産直所で買い求めた新芽に近い感じ？のもので、茎が細く柔らかでしたから生でも十分美味しかったと思います…が、あえて
油抜きした揚げは薄く焦げがつくくらいに炙って使います
先の帆立の紐を酒蒸しした時の出汁で旨味UP
・クレソンの海苔しらす胡麻サラダ
酒蒸ししたきのこ達を使ったとクレソンのサラダを予定していたのに･･･
がこっち「で」いい…ですって
「が」じゃないところがちょい引っ掛かったけど、こちらの方が簡単なので許す
この日も日本酒
通称“かもきん”…大好きな前回と同じ「賀茂金秀」をリピ買い
もう一種は、殿がフグひれを手にしたのでヒレ酒が飲みたい！ということで合うお酒を行き付けの森田商店さんで選んで頂きました…こちらは高知のお酒
本醸古酒「司牡丹」
アル添だったことと、ちょっとエチケット…と言うかラベルが昔ながらのガツン系の日本酒っぽい感じだったことが、失礼ながらちょっと引っ掛かりましたが、そこは店主さんを信用して…
失礼ながらは、本当に失礼しましたッ！と素直にお詫びします。。。
私はフグヒレを入れずそのまま燗ですが美味しい…
殿は後日フグヒレを追加購入すると決定
いや～、人もお酒も見た目で決めてはいけませんね
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水曜にドック健診
を受け、その翌日は急な予約にOKが出たので美容室いずれも「済ませた」という意味でスッキリしました
特に健診の方は、年に一度とはいえ何かと気持ち的にも面倒なものですからね。。。
詳細結果は後日になりますが、即日に結果が出る血液などは「異常なし」
…ですがコレステロール値が正常値の範囲内で微増
これは「女性に多い年齢的要因でしょう」ということで、これ以上にならないよう意識した生活が“宿題”として出された感じでしょうか
私…実は子宮に“筋腫”を持っているので、婦人科の方は毎度すんなり「異常なし」とはいきません
毎度の「再検査」という結果はお決まりのよう…
ドックの受診機関は「子宮頸がん」のみですから、今年は専門機関で筋腫の再検査ついでに「子宮体がん」も追加で受けようかしらと思っています
近しい知り合いから「頸がん」で異常なしだったのが、気まぐれに受けた「体がん」検査で初期の癌が見つかった例を聞いたばかり…
私も前回の「体がん」検査から5年は経っていますからいい機会です
そういえば別件ですが視力がまた落ちていました…左が0.9、右は0.1以下と差が有り過ぎ。。。検眼しなきゃこちら昨日2/8（日）の食卓
・きびなご＆ししゃも
きびなごは宮崎、ししゃもは北海道…と、北と南の魚が一皿に乗りました
いずれも一夜干しですからサッと炙る程度でOK
干すことで水分が飛び熟成され適度な塩分が旨味となり…結局はシンプル調理が一番！と改めて…
うどが出てきましたね
立派なうどがお買い得でしたから1本使いきりで以下3品
・うど穂先天ぷら
穂先は天ぷら
たった少量で揚げるのが面倒。。。ですがここで食材を増やすとそれだけカロリーが跳ね上がりますから穂先1本分のみで
うど2品目
・うど皮と椎茸のオイソきんぴら
椎茸はノン油で焼きつけるように水分を飛ばし、そこに少量の胡麻油でうどの皮
日本酒、オイスターソース、香り付け程度の醤油
香りが美味しいきんぴらですね
うど3品目
・うどと帆立紐の梅マヨ和え
酢水にさらしたうど、帆立の紐を酒蒸ししておいたものと合わせて梅肉マヨで和えました
・クレソンと炙り揚げの煮浸し
よく小松菜で作るところをクレソンに替えて…
クレソンは産直所で買い求めた新芽に近い感じ？のもので、茎が細く柔らかでしたから生でも十分美味しかったと思います…が、あえて
油抜きした揚げは薄く焦げがつくくらいに炙って使います
先の帆立の紐を酒蒸しした時の出汁で旨味UP
・クレソンの海苔しらす胡麻サラダ
酒蒸ししたきのこ達を使ったとクレソンのサラダを予定していたのに･･･
がこっち「で」いい…ですって「が」じゃないところがちょい引っ掛かったけど、こちらの方が簡単なので許す
この日も日本酒
通称“かもきん”…大好きな前回と同じ「賀茂金秀」をリピ買い
もう一種は、殿がフグひれを手にしたのでヒレ酒が飲みたい！ということで合うお酒を行き付けの森田商店さんで選んで頂きました…こちらは高知のお酒
本醸古酒「司牡丹」
アル添だったことと、ちょっとエチケット…と言うかラベルが昔ながらのガツン系の日本酒っぽい感じだったことが、失礼ながらちょっと引っ掛かりましたが、そこは店主さんを信用して…
失礼ながらは、本当に失礼しましたッ！と素直にお詫びします。。。
私はフグヒレを入れずそのまま燗ですが美味しい…
殿は後日フグヒレを追加購入すると決定
いや～、人もお酒も見た目で決めてはいけませんね
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