今日の夕方、雪混じりの雨からハッキリと
と判る降り方に変わりました
そんな中でも子供は元気です。。。
授業でしょうか？外で、しかも薄着のように見えますよ
「子供は風の子」と言いますが、インフルが流行っている今「風邪の子」にならないといいのですけど…
今年は積もるような雪は降らないのかしら…
大きな声で言っては反感をかいそうですが、真っ白に積もった雪明かりの景色が懐かしいです…
こちらは昨夜1/20（火）の食卓
・ホッケ
札幌から届いたホッケもこれが最後です
・タチ（鱈白子）のねぎ油ソテー
先週のことになりますが、ねぎが美味しい季節なのですから自家製で「ねぎ油」を作りました
それを使った白子のソテーです
ぽん酢醤油と一味で
・白菜の鶏スープ煮
以前、茹で鶏を作った時のスープを冷凍しておいたので、それを使ったスープ煮
薄味のつゆだくで作ってスープも一緒にで頂きました
・春菊の辛しマヨ和え
葉は生のままリンゴと合わせて朝食のサラダで頂き、その残り春菊
味のバリエを考え…たつもりで、お醤油出汁系お浸しは止めて、辛しを溶いたマヨで和えました
後は朝食常備で作った卯の花も
この日は麦「泰明」お湯割り
ロックでも水割りでも麦の香りが強い「泰明」ですが、お湯で割ると一段と香りが立ちます
やかんで麦粒から沸かした麦茶の香り…そのままの香りがこの焼酎で感じることができます
我が家の麦はこの「泰明」に定着してしまいましたね。。。
たまには他も試したいのですが、結局はここに戻ります
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と判る降り方に変わりましたそんな中でも子供は元気です。。。
授業でしょうか？外で、しかも薄着のように見えますよ
「子供は風の子」と言いますが、インフルが流行っている今「風邪の子」にならないといいのですけど…
今年は積もるような雪は降らないのかしら…
大きな声で言っては反感をかいそうですが、真っ白に積もった雪明かりの景色が懐かしいです…
こちらは昨夜1/20（火）の食卓
・ホッケ
札幌から届いたホッケもこれが最後です
・タチ（鱈白子）のねぎ油ソテー
先週のことになりますが、ねぎが美味しい季節なのですから自家製で「ねぎ油」を作りました
それを使った白子のソテーです
ぽん酢醤油と一味で
・白菜の鶏スープ煮
以前、茹で鶏を作った時のスープを冷凍しておいたので、それを使ったスープ煮
薄味のつゆだくで作ってスープも一緒にで頂きました
・春菊の辛しマヨ和え
葉は生のままリンゴと合わせて朝食のサラダで頂き、その残り春菊
味のバリエを考え…たつもりで、お醤油出汁系お浸しは止めて、辛しを溶いたマヨで和えました
後は朝食常備で作った卯の花も
この日は麦「泰明」お湯割り
ロックでも水割りでも麦の香りが強い「泰明」ですが、お湯で割ると一段と香りが立ちます
やかんで麦粒から沸かした麦茶の香り…そのままの香りがこの焼酎で感じることができます
我が家の麦はこの「泰明」に定着してしまいましたね。。。
たまには他も試したいのですが、結局はここに戻ります
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