本日2本目の
まだ市場も通常出荷前、買い物に行ってもね…そんなこの日はお正月の残り物＆食材で用意
せっかく撮ったの載せますが特筆するような献立でもないので写真だけ…
1/4（日）の食卓
・糠にしん
・蓮根と椎茸の炒め煮
・ほうれん草と三つ葉のおひたし
・にしん漬け＆いくら醤油漬け
年末からお正月にかけて飲んでいた日本酒たち
好き、気に入った…この程度にしか感想は語れませんから備忘録で写真だけ
こちら頂き物
好きずきですけど、私には日本酒じゃなくジュースのよう…
甘みが口に残るほどじゃないと感じるのは発砲のせいでしょうか
にごり発砲ということで想像はしていましたが、でもちょっと期待していただけに残念
殿は「男が飲む酒じゃないな…」と言ったきり最初の一杯でストップ
…で、次に開けたのがこちら
最初の一杯が先の鴈木に似てる…殿はそう感じたそうです
合わせる料理で美味しく化けそう
これまで何種類かの風の森を試しましたが、こちらは二度目かな
最近、日本酒のシュワシュワ系に飽きてきたのかも…
それとも季節的なもの、合わせる料理の関係でしょうか
こちらは行き付けの酒店で「燗でも冷でも美味しく飲みたい」と我が侭なリクエストに応えてお勧めされた1本
次回あれば一升で買いたいな
若い作り手さんも多くなってきたからでしょうか、日本酒も変わりましたね…
ワインもそうですが奥が深過ぎ
色々と試してみたいけど味の違いが判るのは最初のうちで、そのうち酔いも回るとどれも同じに感じる。。。そんな程度です、私
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まだ市場も通常出荷前、買い物に行ってもね…そんなこの日はお正月の残り物＆食材で用意
せっかく撮ったの載せますが特筆するような献立でもないので写真だけ…
1/4（日）の食卓
・糠にしん
・蓮根と椎茸の炒め煮
・ほうれん草と三つ葉のおひたし
・にしん漬け＆いくら醤油漬け
年末からお正月にかけて飲んでいた日本酒たち
好き、気に入った…この程度にしか感想は語れませんから備忘録で写真だけ
こちら頂き物
好きずきですけど、私には日本酒じゃなくジュースのよう…
甘みが口に残るほどじゃないと感じるのは発砲のせいでしょうか
にごり発砲ということで想像はしていましたが、でもちょっと期待していただけに残念
殿は「男が飲む酒じゃないな…」と言ったきり最初の一杯でストップ
…で、次に開けたのがこちら
最初の一杯が先の鴈木に似てる…殿はそう感じたそうです
合わせる料理で美味しく化けそう
これまで何種類かの風の森を試しましたが、こちらは二度目かな
最近、日本酒のシュワシュワ系に飽きてきたのかも…
それとも季節的なもの、合わせる料理の関係でしょうか
こちらは行き付けの酒店で「燗でも冷でも美味しく飲みたい」と我が侭なリクエストに応えてお勧めされた1本
次回あれば一升で買いたいな
若い作り手さんも多くなってきたからでしょうか、日本酒も変わりましたね…
ワインもそうですが奥が深過ぎ
色々と試してみたいけど味の違いが判るのは最初のうちで、そのうち酔いも回るとどれも同じに感じる。。。そんな程度です、私
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