…ということで、気持ち新たに更新です
今日、年末恒例の紅白の出場者が決まったみたいですね
V6って初出場なのですね…イノッチがNHKの朝番組の司会をしていることよりデビュー20周年ということより、何よりこれは間違いなく『軍師官兵衛』のお陰でしょう
そうよね、ヒット曲があるないに関係なく、これは外せないわよ…ねぇ
その『軍師官兵衛』も残すところ数回ですけど、14日の最終回が選挙放送が入ったので翌週に変更になったとか…
致し方ないとしても、そうなると2週間も空くのかしら…？それからの放送ってどうなンでしょう…私、忘れそうです。。。
それにしも紅白…その出場者を聞いても見ても
誰？？？ですよ
〇〇48はあんな種類があったのか！？と今更知ることで驚くし、アーティスト名は横文字だらけだし、横文字だからと英語読みしてみるものの実は「SEKAI NO OWARI（世界の終わり？）」だったとか…
やっと見つけた知った名は、過去はアイドルでも既にもう懐メロの域。。。
興味なんて湧くはずもないのにそれでも一応チャンネルを合わせるのは、ただ大晦日の雰囲気を感じるためであって曲を聴きたいということではないですね…
微かな楽しみは、衣装にアレコレ評してみたり、生放送ならではのハプニングを期待してみたり…かな
こちら三連休中の食卓
・チーズ盛り合わせ＋干し柿
左端にあるのは干し柿
干し柿も色々ありますが、こちらは知り合いの方がご自宅で丹精込めて作った完成度の高い干し柿です
昔、干し柿なんて大嫌いだったのにいつからこんなに好物になったのかしら…？
ワインがきっかけかしら…他のドライフルーツも美味しいと感じるようになったのも
・トマトの玉ねぎマリネ
中玉のトマトは湯剥きして玉ねぎを使ったシンプルなドレを作ってマリネしておきました
彩りで添えた葉はイタリアンパセリ…なんて小洒落たものはないので三つ葉で代用
・燻製ムール貝缶のチーズ焼き
前日のゴルフでご一緒だった方からどこぞの国へ行った時のお土産を頂きました
ムール貝の燻製オイル漬けの缶詰
頂いておきながらも失礼ですけど、こちらをそのまま頂くにはちょっと。。。
如何様に頂くか悩んで最後、殿が冷蔵庫にあったスライスチーズをのせてトースターにかけてくれました
ん、まぁこれはこれでこんな感じ
・ほうれん草と三つ葉のソテー パルミジャーノかけ
ガーリックオリーブ油でソテーしたほうれん草と三つ葉、最後にお醤油をジュッ
盛り付け後にパルミジャーノをおろしてトッピング
・真鱈のキノコ味噌クリームソース
鍋にしようと思って用意しておいた鱈、キノコ、上州ネギがこんな形で変更になったのは、新規開拓で見つけたワイン屋さんで白を買ったから…
鍋のつもりで真鱈を塩と酒で臭みを取っておいたので酒=日本酒でして…ソースにワインを使いましたが日本酒と喧嘩する？な～んて細かいこと言いませんし、それ以前に語るほどの知識なしです
鱈には薄く粉をつけてオリーブ油でソテー、ネギはオリーブ油でソテーして白ワインとスープでじっくり蒸し炒め煮で甘味を引き出しました
ソースは豆乳を使ったホワイトをベースにお味噌も加えてみたりして…適当に作ったみたわりには美味しかったですよ
ワインを買うのに行き付けにしていたお店の1つが店舗を閉めてネット販売に切り替えてしまったので、新規開拓するへく時を見つけては探しています
一件、見つけて行ってみました
これから行き付けになるかはまだ検討中ですが、なかなかイイ感じです
この日は白と赤のデイリーを2本…の1本
美味しいとか好きとか、そんな程度にしか語れませんので記録に残すための写真だけ…
今日は冷たい雨の一日でしたが、明日は晴れて暖かいとか…
ちょいと恵比寿まで繰り出しますが、その前に洗濯して干して…ですね
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今日、年末恒例の紅白の出場者が決まったみたいですね
V6って初出場なのですね…イノッチがNHKの朝番組の司会をしていることよりデビュー20周年ということより、何よりこれは間違いなく『軍師官兵衛』のお陰でしょう
そうよね、ヒット曲があるないに関係なく、これは外せないわよ…ねぇ
その『軍師官兵衛』も残すところ数回ですけど、14日の最終回が選挙放送が入ったので翌週に変更になったとか…
致し方ないとしても、そうなると2週間も空くのかしら…？それからの放送ってどうなンでしょう…私、忘れそうです。。。それにしも紅白…その出場者を聞いても見ても
誰？？？ですよ〇〇48はあんな種類があったのか！？と今更知ることで驚くし、アーティスト名は横文字だらけだし、横文字だからと英語読みしてみるものの実は「SEKAI NO OWARI（世界の終わり？）」だったとか…
やっと見つけた知った名は、過去はアイドルでも既にもう懐メロの域。。。
興味なんて湧くはずもないのにそれでも一応チャンネルを合わせるのは、ただ大晦日の雰囲気を感じるためであって曲を聴きたいということではないですね…
微かな楽しみは、衣装にアレコレ評してみたり、生放送ならではのハプニングを期待してみたり…かな
こちら三連休中の食卓
・チーズ盛り合わせ＋干し柿
左端にあるのは干し柿
干し柿も色々ありますが、こちらは知り合いの方がご自宅で丹精込めて作った完成度の高い干し柿です
昔、干し柿なんて大嫌いだったのにいつからこんなに好物になったのかしら…？
ワインがきっかけかしら…他のドライフルーツも美味しいと感じるようになったのも
・トマトの玉ねぎマリネ
中玉のトマトは湯剥きして玉ねぎを使ったシンプルなドレを作ってマリネしておきました
彩りで添えた葉はイタリアンパセリ…なんて小洒落たものはないので三つ葉で代用
・燻製ムール貝缶のチーズ焼き
前日のゴルフでご一緒だった方からどこぞの国へ行った時のお土産を頂きました
ムール貝の燻製オイル漬けの缶詰
頂いておきながらも失礼ですけど、こちらをそのまま頂くにはちょっと。。。
如何様に頂くか悩んで最後、殿が冷蔵庫にあったスライスチーズをのせてトースターにかけてくれました
ん、まぁこれはこれでこんな感じ
・ほうれん草と三つ葉のソテー パルミジャーノかけ
ガーリックオリーブ油でソテーしたほうれん草と三つ葉、最後にお醤油をジュッ
盛り付け後にパルミジャーノをおろしてトッピング
・真鱈のキノコ味噌クリームソース
鍋にしようと思って用意しておいた鱈、キノコ、上州ネギがこんな形で変更になったのは、新規開拓で見つけたワイン屋さんで白を買ったから…
鍋のつもりで真鱈を塩と酒で臭みを取っておいたので酒=日本酒でして…ソースにワインを使いましたが日本酒と喧嘩する？な～んて細かいこと言いませんし、それ以前に語るほどの知識なしです
鱈には薄く粉をつけてオリーブ油でソテー、ネギはオリーブ油でソテーして白ワインとスープでじっくり蒸し炒め煮で甘味を引き出しました
ソースは豆乳を使ったホワイトをベースにお味噌も加えてみたりして…適当に作ったみたわりには美味しかったですよ
ワインを買うのに行き付けにしていたお店の1つが店舗を閉めてネット販売に切り替えてしまったので、新規開拓するへく時を見つけては探しています
一件、見つけて行ってみました
これから行き付けになるかはまだ検討中ですが、なかなかイイ感じです
この日は白と赤のデイリーを2本…の1本
美味しいとか好きとか、そんな程度にしか語れませんので記録に残すための写真だけ…
今日は冷たい雨の一日でしたが、明日は晴れて暖かいとか…
ちょいと恵比寿まで繰り出しますが、その前に洗濯して干して…ですね
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