11月も始まったばかりですが、既に“年賀欠礼”状がポチポチと届いています
自分達がそんな世代になったということでしょうが、友から届くそれは、もう祖父母ではなく親兄弟の訃報による喪中ばかりで…ちょっと辛いです
年賀状か…来年の干支は羊
…マトン、ラム…ジンギスカン
こちら、昨夜11/4（火）の食卓
・ニシン粕味噌漬け
母が漬けたもの
「糠漬け」と母のメモ付きでしたが、解凍してみると「粕味噌漬け」でした
もう1本ありますが、はたして糠か粕味噌か…
ま、どちらも美味しいのですけどね
・ニシン白子焼き
身と一緒に漬かっていました
直グリルは焦げやすいのでフライパンにアルミシートを敷いて焼きました
スダチと思って添えたのですが、カットした香りで青柚子と判明
・南瓜と干し椎茸のそぼろ煮
干し椎茸を水から戻して冷倉庫にストックしてあります
保存期間も10日を過ぎてしまいましたから使い切りです
昆布かつお出汁に加え干し椎茸の旨味出汁が良いお仕事してくれています
・ささ身とキュウリの塩炒め
冷蔵庫整理の炒め物
・春菊と人参の胡麻和え
春菊って早くから茹でておくとアクで黒く変色しますよね。。。
知り合いの方の嘆き…
御歳70歳、この度 稚園に通うお孫さんを1週間預かることになりました
預かりの理由は、息子夫婦が海外旅行に行くことになったのですが、向こうでスキューバーとゴルフをしたいのと、幼稚園を休ませたくないので子供はお留守番だそうです
老年の親にしたら子供を親に預けて自分達だけで旅行！？…と、それだけでも憤慨しているのですが、それより何より、お孫さんの食事の好みが自分達と全く合わなく我が侭で困り果てていました…
ご飯は色と味がついていないと食べない、魚は食べない、野菜はレタス、キュウリ、トマトのサラダしか食べない、煮物なんて作ろうものなら匂いを嗅いで器を箸で追いやる。。。
だったら何が食べたいか？と聞いたら、マック、ケンタッキー、ビックリドンキー、サイゼリヤ…と、料理名ではない店名が次々と出てきたそうで。。。
後4日、何を作ってあげたらいいの…！？と聞かれたので、つい私…
「マック、ケンタ、ドンキー、サイゼリヤを巡れば4日になりますよ」…って
そう答えると笑ってくれましたが…
。。。まぁ、大変そうですわ
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自分達がそんな世代になったということでしょうが、友から届くそれは、もう祖父母ではなく親兄弟の訃報による喪中ばかりで…ちょっと辛いです
年賀状か…来年の干支は羊
…マトン、ラム…ジンギスカンこちら、昨夜11/4（火）の食卓
・ニシン粕味噌漬け
母が漬けたもの
「糠漬け」と母のメモ付きでしたが、解凍してみると「粕味噌漬け」でした
もう1本ありますが、はたして糠か粕味噌か…
ま、どちらも美味しいのですけどね
・ニシン白子焼き
身と一緒に漬かっていました
直グリルは焦げやすいのでフライパンにアルミシートを敷いて焼きました
スダチと思って添えたのですが、カットした香りで青柚子と判明
・南瓜と干し椎茸のそぼろ煮
干し椎茸を水から戻して冷倉庫にストックしてあります
保存期間も10日を過ぎてしまいましたから使い切りです
昆布かつお出汁に加え干し椎茸の旨味出汁が良いお仕事してくれています
・ささ身とキュウリの塩炒め
冷蔵庫整理の炒め物
・春菊と人参の胡麻和え
春菊って早くから茹でておくとアクで黒く変色しますよね。。。
知り合いの方の嘆き…
御歳70歳、この度 稚園に通うお孫さんを1週間預かることになりました
預かりの理由は、息子夫婦が海外旅行に行くことになったのですが、向こうでスキューバーとゴルフをしたいのと、幼稚園を休ませたくないので子供はお留守番だそうです
老年の親にしたら子供を親に預けて自分達だけで旅行！？…と、それだけでも憤慨しているのですが、それより何より、お孫さんの食事の好みが自分達と全く合わなく我が侭で困り果てていました…
ご飯は色と味がついていないと食べない、魚は食べない、野菜はレタス、キュウリ、トマトのサラダしか食べない、煮物なんて作ろうものなら匂いを嗅いで器を箸で追いやる。。。
だったら何が食べたいか？と聞いたら、マック、ケンタッキー、ビックリドンキー、サイゼリヤ…と、料理名ではない店名が次々と出てきたそうで。。。
後4日、何を作ってあげたらいいの…！？と聞かれたので、つい私…
「マック、ケンタ、ドンキー、サイゼリヤを巡れば4日になりますよ」…って
そう答えると笑ってくれましたが…
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