今年も夏に行われた日テレ「24時間テレビ」の募金額が9億3千万を超えたとか
1円から始まる気持ちが積もり積もってこの金額…本当に必要としているところへ広く適正に渡り使われることを願っています
10/4（土）の食卓
・秋刀魚のオイル煮
秋刀魚だからコンフィでもないしアヒージョなのかな…？要はオイル煮
秋刀魚や牡蠣が旬を迎える頃には必ず作ります
少し塩が甘かったか？頂く時にレモンをひと絞り
・バーニャカウダ
ソースはアンチョビ、にんにく、生クリーム…ではなく豆乳と牛乳、オリーブ油 、コーンスターチもちょっと、 塩胡椒…などかな？毎回少しずつ違った作り方をするという適当レシピで作っても美味しく完成するのはなぜでしょうね
・蕪＆椎茸ソテー
オリーブ油で焼き付けるようにソテーして美味しい塩、頂く時にレモンもシュッとひと絞り
いや～、塩と食材そのものが美味しいので美味しいのよね
・トマトのブルスケッタ
辛みに微塵切りにした青唐辛子を入れてみましたけど…イイね～！
バケットは我が家の行き付けのパン屋さんから
外国のパン屋さんも美味しいけど、日本の…それも地元で頑張っているパン屋さんもなかなかなもの…応援したいです
殿にカットして貰ったら厚かったわね…と思っても、ここで文句なンで言っちゃダメです
ものも言いよう…今度はもう少し薄く切って食感を食べ比べてみましょうよ…とか
せっかく手伝ってくれている心を添いではいけません…
長～～～～く夫婦やってると操縦法の本も出版できそうな気がする…
あら、殿…お早いご帰還のようです
丁度、栗ご飯が炊けました
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1円から始まる気持ちが積もり積もってこの金額…本当に必要としているところへ広く適正に渡り使われることを願っています
10/4（土）の食卓
・秋刀魚のオイル煮
秋刀魚だからコンフィでもないしアヒージョなのかな…？要はオイル煮
秋刀魚や牡蠣が旬を迎える頃には必ず作ります
少し塩が甘かったか？頂く時にレモンをひと絞り
・バーニャカウダ
ソースはアンチョビ、にんにく、生クリーム…ではなく豆乳と牛乳、オリーブ油 、コーンスターチもちょっと、 塩胡椒…などかな？毎回少しずつ違った作り方をするという適当レシピで作っても美味しく完成するのはなぜでしょうね
・蕪＆椎茸ソテー
オリーブ油で焼き付けるようにソテーして美味しい塩、頂く時にレモンもシュッとひと絞り
いや～、塩と食材そのものが美味しいので美味しいのよね
・トマトのブルスケッタ
辛みに微塵切りにした青唐辛子を入れてみましたけど…イイね～！
バケットは我が家の行き付けのパン屋さんから
外国のパン屋さんも美味しいけど、日本の…それも地元で頑張っているパン屋さんもなかなかなもの…応援したいです
殿にカットして貰ったら厚かったわね…と思っても、ここで文句なンで言っちゃダメです
ものも言いよう…今度はもう少し薄く切って食感を食べ比べてみましょうよ…とか
せっかく手伝ってくれている心を添いではいけません…
長～～～～く夫婦やってると操縦法の本も出版できそうな気がする…
あら、殿…お早いご帰還のようです
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