三連休が明けると同時に関東地方の梅雨も明けました
暑いです。。。
三連休、関東では局地的に大荒れの天気
となった地域もあって、交通機関にも影響が出たほど…
雨女の私が遊びの予定を入れたからよ…という声がチラホラ聞こえたのは“空耳”ということで処理
その“遊び”は…
どこかで見たようなこんな所で湯
に浸かり…
未確認と思っていたこんな生き物に遭遇し…
（以上 一部画像お借りしました）
そんなタイムスリップしたような記録は次の回にて…
こちらは昨日7/21（祝）…海の日を全く意識しない食卓
・生時鮭塩焼き
美味しかったわ～、この時鮭
ちょっとお高めでしたが宮城産の生です
せっかくの生ですから冷凍なんてしてはいけません
お酒に潜らせ、生なので強めに塩をしていつもより長めに締めたものを焼きました
添えたかいわれ菜は昆布塩で浅漬けしたものですが、これがなかなか美味しいです
・茄子オクラ焼き煮浸し
旅の途中、産直所で買った野菜
茄子は揚げずに少量の油で焼き、オクラは硬めに湯がいたもの
真面目に美味しいお出汁を取って調味、それぞれ熱々のうちに浸して冷蔵庫で冷やしました
野菜に味がないので出汁命です
夏の冷たい煮浸しは美味しいですよね～
・鶏ハムのバンバンジー風
一時、大流行したレシピも下火になったのでしょうか？胸肉を使った「鶏ハム」を冷やしてスライス
食べる直前にかけるので胡麻だれが載っていませんが、ネギやにんにくを使わないバンバンジー風の胡麻だれを作ってかけて頂きました
・若芽しめじの塩胡麻ナムルサラダ
和え物にして一品として登場させることのある塩胡麻ナムルはレタスサラダのトッピングとして使いました
…とここで終了の食卓でしたが、殿、連休中で胃袋が大袋と化したのか？「お米か麺かない？」ときた。。。
「駄目！」とは言えず、揖保の糸を1束弱
この“弱”こそがウエイトコントロールの策…本人、気が付いていないし
にほんブログ村
暑いです。。。
三連休、関東では局地的に大荒れの天気
となった地域もあって、交通機関にも影響が出たほど…雨女の私が遊びの予定を入れたからよ…という声がチラホラ聞こえたのは“空耳”ということで処理
その“遊び”は…
どこかで見たようなこんな所で湯
に浸かり…
未確認と思っていたこんな生き物に遭遇し…
（以上 一部画像お借りしました）
そんなタイムスリップしたような記録は次の回にて…
こちらは昨日7/21（祝）…海の日を全く意識しない食卓
・生時鮭塩焼き
美味しかったわ～、この時鮭
ちょっとお高めでしたが宮城産の生です
せっかくの生ですから冷凍なんてしてはいけません
お酒に潜らせ、生なので強めに塩をしていつもより長めに締めたものを焼きました
添えたかいわれ菜は昆布塩で浅漬けしたものですが、これがなかなか美味しいです
・茄子オクラ焼き煮浸し
旅の途中、産直所で買った野菜
茄子は揚げずに少量の油で焼き、オクラは硬めに湯がいたもの
真面目に美味しいお出汁を取って調味、それぞれ熱々のうちに浸して冷蔵庫で冷やしました
野菜に味がないので出汁命です
夏の冷たい煮浸しは美味しいですよね～
・鶏ハムのバンバンジー風
一時、大流行したレシピも下火になったのでしょうか？胸肉を使った「鶏ハム」を冷やしてスライス
食べる直前にかけるので胡麻だれが載っていませんが、ネギやにんにくを使わないバンバンジー風の胡麻だれを作ってかけて頂きました
・若芽しめじの塩胡麻ナムルサラダ
和え物にして一品として登場させることのある塩胡麻ナムルはレタスサラダのトッピングとして使いました
…とここで終了の食卓でしたが、殿、連休中で胃袋が大袋と化したのか？「お米か麺かない？」ときた。。。
「駄目！」とは言えず、揖保の糸を1束弱
この“弱”こそがウエイトコントロールの策…本人、気が付いていないし
にほんブログ村