今宵の食卓～鰤の味噌照り焼き和の薬味キャベツ添え、ヒゲ付きヤングコーン

蒸し暑いですね…ベランダの窓、開けて風通しています

先の掲載で紹介したスマホ…
メールの初期設定をするその前に充電マークが赤でした
充電しようにも充電器？ケーブル？線？その差し込み口を捜すところから始まる。。。そこから


5/18（日）の食卓

・鰤の味噌照り焼き

浅～く粕味噌に漬けておいた鰤を照り焼き風に
添えたキャベツには大葉と茗荷の千切りを混ぜ込んで“和の薬味キャベツ”
ややこってりした照り焼きにサッパリとして美味しいです


・茹でたこ刺し

・セロリと若芽の塩炒め

セロリ、若芽、しめじ、ネギで中華顆粒の助けも借りた塩炒めに


・ヤングコーン＆トマト

生のヤングコーンが出てきましたね
昔は中国産の水煮が中華の炒め物に使われる…そんな括りの野菜のイメージですが、道産子の私は子供の頃から、成長前の生を蒸したり炒めたりと母が調理していたので懐かしい野菜です
こちらは皮ごとグリル蒸しをして剥いただけ
変色していない新鮮を条件に「ヒゲ」は取らずに是非とも食べて頂きたいです！
私は塩＆ちょいオリーブ油、殿は昔を懐かしんでマヨ！と思ったら、ごめんなさい、マヨを切らして数ヶ月…買い足し忘れていました
マヨ、そして殿が苦手なソースは我が家では殆ど使わないので、ついつい買い忘れます。。。


明日、終日雨らしいので引きこもって“スマホと格闘する日”としましょう



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