今宵の食卓～鰯つみれの椎茸詰め焼き、小松菜と若芽の酢の物

今日は春っぽくて気持ち良い一日ですね

急なスポット派遣の依頼が入って出かけていましたが、インナー付きの薄手のコートが丁度良い感じでした

以前から担当して頂いている派遣元の社員さん…ん？ネームカードの苗字が変わっていました
30そこそこと思しきお若い方ですからね、見た目年齢からしてもご結婚されたのかしら？と思いましたが、何となくそこは聞くに聞けず…
暫くして向こうから「あっそうそう、私、昨年末に離婚したので旧姓に戻りましたから」…と
何となく…そんな予感というのか何なのか？とにかく余計に聞かずに良かったと思った次第
後から古いスタッフが教えてくれたのですが、年齢は32、離婚は三度目で、その都度旧姓に戻しているそうです
時々、夫婦別姓の問題がニュースになりますけど、こうなると暫くは別姓にして様子を見るというのも有りかな…と

1/26（日）の食卓
冷蔵庫に少量ずつ半端に残った物を寄せ集めてこうなりました

・鰯つみれの椎茸詰め焼き

前日のお造りで捌いた時に出る骨の付いたハラスの部分や尾の端切れなどを使ってつみれに
ネギと少量残っていたクレソンの茎も微塵切りにして入れてあります
それを海苔に乗せて磯辺焼き…の予定が、救出を待っている椎茸に替えて詰めて焼きました
昨夜の残り、カイワレ大根もくしゃっと添えて。。。

・小松菜と若芽の酢の物

・サラダ

鮭も焼きましたが（毎度の画ですから写真なし）半分を残してほぐし翌朝のおにぎりの具材に回しました

料理研究家の小林カツ代の訃報。。。
ケンタロウさんのその後も気になりますね…
ご冥福をお祈りします

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