今宵の食卓～スズキの漬け、けんちん汁醤油仕立て

今日が御用納めだった方、一年間のお勤めお疲れ様でした

今日は、お礼状や送り状を書いて出したり、急なお届け物を送るのに都内まで行って来たりとバタバタとした一日になりました
風が強くて冷たかったですよ
関東？都内だけ？インフルエンザが流行に入ったとか何だとか…ニュースで報じていましたが、こうなると全国に蔓延するのも時間の問題でしょうか…

さてと…とっとと

しておきましょう
こちら12/23（月祝）の食卓
前日がクリスマスの食卓でしたから、またいつもの感じに戻してリセットです

・鮭

・スズキの漬け

前日のカルパッチョにしたスズキの端切れや尻尾の残り部分を漬けにしておきました

・長芋の明太和え

本当は明太子だけで和えたかったのですが、ひと腹しかなく何だか味が薄いというか足りない…
お酒、お醤油を足して伸ばしたので少し緩くなってしまいました

・茄子のグリル

・けんちん汁

この日は休肝日にしたので…
根菜類ときのこ味の出る平たけを使ってお醤油仕立てです
具沢山。。。

明日から長い連休に入ります
年内と年明けに一度ずつくらいは更新したいと思っていますが、どうなりますか…
載せしまいたい写真も残っているので今日を本年最後にはしないつもりですが、いずれにしてもマイペースになります

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