お風呂の後、お楽しみの食事です
お楽しみ…はい、楽しみにしていましたよ
でも期待していたか？と聞かれるとどうでしょう…こう言っては申し訳ありませんが、でもマンモス施設ですから想像するのは、昔むかし北海道ではお馴染みの“観楓会(かんぷうかい)”の料理を思い出すのよね
“観楓会”と言っても道外の方には伝わり難いでしょうか…Wikipediaからどうぞ⇒☆
…ということで、マンモス施設の“観楓会”の料理ってこんな感じだったわよね…と、思い出すきっかけとなったお料理たちです。。。
お箸袋に付けらた折り鶴は、なるほどね…と少し参考になりました
よくお正月用に売られる“お祝い箸”って、たかが？割り箸なのに結構お高かったりしますけど、これだったらちょっと鶴を折って差し込むだけで雰囲気は出せますね
お酒は3種を選んで利き酒風…
肴の盛り合わせと一緒に
前菜～焼き物
一人鍋～蒸し物
こういったブログという場で、この度のお料理の正直な感想を感じたまま載せていいのでしょうか…
この日は何組かの団体さんと重なっていると聞きました
マンモスですからね、団体さんが大勢いらして大繁盛は喜ばしきこと…ですが、それが料理に影響したのか？それとも毎度こんな感じなのか…
盛り付けには雑さを感じますし、料理に工夫というか地元色がないというか、あっても伝わってこないというか…
そして肝心の味は。。。
偉そうに感想なんて言えない腕もない一主婦ですが、それにしてもプロが料理したというにはあまりにお粗末。。。
客商売にはあってはいけないことでしょうが、でもこの日が“たまたま”であって欲しい…じゃないと毎度これでは今の時代リピーターはいませんよ…
すみません偉そうに…
でもこちらのホテルを利用したている間には良いと感じるところもありましたから、それを考えるともう少し料理は何とかならないかと…ある意味の応援です
そう、応援したい気持ちから正直に言わせて頂きました
実はこの日、何人かの重度障がいの方達が介護施設の方のお世話で温泉を利用しにいらしていました
大きな介護ベッドや大型の車椅子などを利用したままの入館ですから、利用できる温泉施設を探すのは容易ではないことは見ていても判りました
こちらの施設がマンモスだからこそ、そして従業員さんの対応など受け入れ態勢が成されているからこそ、この方達は気持ち良く利用できるのだと思います
その立場ではない私が見ていても、ホテル側の対応は有り難く感謝の気持ちも沸きますし、こういうホテル、宿は大切です
そんな光景も見てしまったので、こちらのホテルには是非とも頑張って頂きたいと思うのです
なのでお料理も…もうひと頑張りして頂きたいのです
翌朝食はバッフェ…バイキングのスタイル
写真は他のお客様がいらっしゃる場なので殿の撮影許可がおりず…
こう言っては何ですが夕食よりずーっと美味しく頂きましたよ
予め前日にスタッフさんから「団体さんと重なって混雑の中では申し訳ないので…8時過ぎくらいからは空いてくるかと思います」と言われていました
でも私達、そうのんびりもしていられないのです…
だって今回の旅の一番のメイン先に早くから向かうのですから…
お楽しみ…はい、楽しみにしていましたよ
でも期待していたか？と聞かれるとどうでしょう…こう言っては申し訳ありませんが、でもマンモス施設ですから想像するのは、昔むかし北海道ではお馴染みの“観楓会(かんぷうかい)”の料理を思い出すのよね
“観楓会”と言っても道外の方には伝わり難いでしょうか…Wikipediaからどうぞ⇒☆
…ということで、マンモス施設の“観楓会”の料理ってこんな感じだったわよね…と、思い出すきっかけとなったお料理たちです。。。
お箸袋に付けらた折り鶴は、なるほどね…と少し参考になりました
よくお正月用に売られる“お祝い箸”って、たかが？割り箸なのに結構お高かったりしますけど、これだったらちょっと鶴を折って差し込むだけで雰囲気は出せますね
お酒は3種を選んで利き酒風…
肴の盛り合わせと一緒に
前菜～焼き物
一人鍋～蒸し物
こういったブログという場で、この度のお料理の正直な感想を感じたまま載せていいのでしょうか…
この日は何組かの団体さんと重なっていると聞きました
マンモスですからね、団体さんが大勢いらして大繁盛は喜ばしきこと…ですが、それが料理に影響したのか？それとも毎度こんな感じなのか…
盛り付けには雑さを感じますし、料理に工夫というか地元色がないというか、あっても伝わってこないというか…
そして肝心の味は。。。
偉そうに感想なんて言えない腕もない一主婦ですが、それにしてもプロが料理したというにはあまりにお粗末。。。
客商売にはあってはいけないことでしょうが、でもこの日が“たまたま”であって欲しい…じゃないと毎度これでは今の時代リピーターはいませんよ…
すみません偉そうに…
でもこちらのホテルを利用したている間には良いと感じるところもありましたから、それを考えるともう少し料理は何とかならないかと…ある意味の応援です
そう、応援したい気持ちから正直に言わせて頂きました
実はこの日、何人かの重度障がいの方達が介護施設の方のお世話で温泉を利用しにいらしていました
大きな介護ベッドや大型の車椅子などを利用したままの入館ですから、利用できる温泉施設を探すのは容易ではないことは見ていても判りました
こちらの施設がマンモスだからこそ、そして従業員さんの対応など受け入れ態勢が成されているからこそ、この方達は気持ち良く利用できるのだと思います
その立場ではない私が見ていても、ホテル側の対応は有り難く感謝の気持ちも沸きますし、こういうホテル、宿は大切です
そんな光景も見てしまったので、こちらのホテルには是非とも頑張って頂きたいと思うのです
なのでお料理も…もうひと頑張りして頂きたいのです
翌朝食はバッフェ…バイキングのスタイル
写真は他のお客様がいらっしゃる場なので殿の撮影許可がおりず…
こう言っては何ですが夕食よりずーっと美味しく頂きましたよ
予め前日にスタッフさんから「団体さんと重なって混雑の中では申し訳ないので…8時過ぎくらいからは空いてくるかと思います」と言われていました
でも私達、そうのんびりもしていられないのです…
だって今回の旅の一番のメイン先に早くから向かうのですから…