今宵の食卓～初！秋刀魚♪、白菜と揚げのサッと煮、生もずく素麺、蕪きゅうりふのり浅漬け

疲れたぁ。。。
一度は「出来ない」と断わった頼まれ事が巡り巡って再来
断り上手？に成長したはずの私が、困っている事情を聞いてしまったから断わり切れずに引き受けてしまった…
消えかかった古～い青焼き？の楽譜転写

「青焼き」っていいうのかしら…？大昔コピーがなかった時代、どういう仕組みで印刷されているのかも解りませんが、全体的に青の濃淡で文字が印刷されているものです
元々鮮明でないところに消えかかった五線紙上の♪ですから、消えて拾い取れないところはもう勝手に作曲しちゃったわよ…って噓ですけどね
楽譜ですから少しの間違いは誤音となって曲に影響します
音合わせしたくても鍵盤もありませんからね…楽譜を読んで鼻歌を唄うことくらいの確認しかできませんでした
目がボロボロです。。。

久し振りに肩凝りも体感…これは泳いで治すとしましょう

今日は夏休みに行った温泉の写真がまだ更新できずに残っているので、いい加減

してしまおうと思っていましたが、目と肩が辛いので「今宵の食卓」のみで…

8/26（月）の食卓

今年の北海道の海は黒マグロが獲れるくらい水温が高くて、秋刀魚が不漁だと聞いています
この日の朝刊で「ようやく大型漁船での秋刀魚漁が始まった」との記事を見ましたが、これで少しは安価な価格に安定してくれるかしら…
我が家にとっては今宵が初の生秋刀魚でした

・生秋刀魚

発泡スチロールの中で氷水に浸かっていたピッチピチの秋刀魚
キレイだし型も大きくて美味しそうでした
一尾250円ちょい…初物にしてはまずまずの値段か

・白菜と揚げのサッと煮

・~~とうもろこし~~　とうきび

「とうもろこし」という呼び方には未だに慣れません
北海道産なので「とうきび」
売り場で小さな女の子が「ママ～、とうきびぃ！」…この子、道産子かな

甘い…甘過ぎるッ！
果物じゃないンだからここまで甘く改良しなくても…と、毎年残念に思う
一粒一粒手でホロリと解れる、あの昔の味わいある甘味のとうきび…どなたか今も作っていらっしゃらないかしら…

・生もずく素麺

素麺…二人共そんなに好まないので買ってまで食べないのですが、それでもたまに頂いたりして…今年も揖保の糸を頂きました
一生懸命？消化中
こちらも2人で1束を生もずくと一緒に、麺つゆを作る時にポン酢を合わせてサッパリとしたつゆを作って張りました

・蕪キュウリのふのり浅漬け

殿のリクエストでまた作りました
今回は蕪の葉も一緒に、そして漬ける時にお酢を加えるところは、もう“我が家の味”となった浅漬け
お酢を加えるようになったのは…“浅漬け”ではありますが、実は日が経って酸味が付いた頃の味が好きでして…
でも日が経つまで残っていないので、それを再現するために入れているお酢です。。。

あ～、肩凝ったぁ。。。
今日は一人ご飯なのでこれから泳いで治してきます

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