今宵の食卓～茄子のきんぴら、蕪とキュウリのふのり昆布浅漬け

今、

は録り溜めた「あまちゃん」見てます

長～～～～い結婚生活の中で殿がこれほど朝ドラに嵌ったのは始めてです
朝の放送時間は既に出勤、昼の再放送は当然見られず、夜の再放送時間も居なかったり、居ても見ないし、早寝だし…
でも録画して見るようになったのもここ2ヶ月くらい前からで、一番面白かった？最初の3ヵ月を知らないのよね…
なので欠けたあらすじを私に聞いてくるから、それに答えるのがちょっと面倒です

「八重の桜」「半沢直樹」「Woman」 …この3本だけは録画してでも欠かさず見ています
「Woman」は、帰宅していたとしても録画して休日に見ています
出演者の演技も素晴らしくて、映画を観ているような、小説を読んでいるような感じもあって面白いのですが、とにかく内容が暗くて重い…平日の夜に見るにはちょっとね
その点「半沢直樹」はスカーッとして眠れますよね

こちら8/21（水）の食卓

・ホッケ

・茄子のきんぴら

・枝豆入り切り干し大根

・蕪とキュウリの昆布ふのり浅漬け

自家製の浅漬けって美味しいですよね～！
こちらは札幌の友達から届いた切り昆布をプレス状にした商品と、実家から届いたふのりを出汁に使った浅漬け
野菜を切って鷹の爪、塩とお酢も少し、ビニール袋に入れて全体に揉み揉みして空気を抜き、ボールに入れて、上には今回はしらたきと蒟蒻を重石代わりに載せて…
簡単な漬物器もあるのですがこれで十分です
朝漬けて時々上下を返して夜には最高に美味しく漬かっています
自作だと塩分調整ができますからね、こんなに盛りっとありますが2人でペロッと完食です

後はサラダと、静岡からの帰省お土産で頂いたごぼう天…？を軽く炙りました
かまぼこが苦手ですが、こちらは大半がごぼうで美味しく頂きました
とはいえ残ったので翌朝、生姜と甘辛に絡めて殿のための一品に…

連休後ですから「やっと」きたか！な感じの週末
私…ではなく、殿が地味～に絞っている効果が出てきているので、今宵も美味しくたっぷりと飲食できるように軽く泳いで来るって…

・・・私？

。。。ほら、色々とやることもありますから…

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