今宵の食卓～サーモンムニエル、豆腐マヨdeポテサラ、帆立缶しめじピラフ

今日は

蒸し～ッとした１日になっています…

でもまだ猛暑よりはマシと思って行き付けの皮膚科

に行って来ました
紫外線に弱ッちー肌なので、ちょっと油断すると直ぐ日光湿疹が出来てしまうという厄介で面倒な肌なのですよね

いつもは数日で自然治癒するのですが今回はしつこく痒みとブツブツが残って消えなくて…

肌トラブルと言えば…化粧品
以前もお茶の成分でトラブルが多発した件がありましたが、今回は企業が大きかったこともあって他国にまで被害が広がる大きな問題になっていますね…怖いです
今や市販化粧品の大半が“美白”を当たり前の効果と謳っていますから、今回の事は他人事とも思えません…
私自身、肌に合わない成分があると知った時から、どんなに素晴らしい効果があると評判になっても、アレもコレもと使うことはとても怖いンですよね

…
まァ普通は、効果の程はともかく何を使ってもトラブルになるような症状は出ない方が大半なのですけどね

さて…溜まっている食卓の写真、ようやく先週分に入りました
こちらは7/22（月）

・サーモンムニエル

至ってシンプル、何の小細工も業もないムニエルです
ムニエルを作るといつも思い出すのよね…
小学校の5～6年生の頃、年齢がバレてしまいますが当時は家庭科の授業で調理実習がありました
全3～4回だったかしら？第一回目は、確か目玉焼きで…他は憶えていません
最後の回で・鮭のムニエル・ほうれん草のバター炒め・ポテトサラダ・とうきびのクリームスープの４品…何故か鮮明に記憶に残っているのよね…
今思えば、鮭、じゃが芋、とうきび（とうもろこし）、牛乳、バター…と、いかにも北海道らしい食材ですよね