お人様～砂肝のみぞれ和え、茄子きゅうり茗荷の揉み漬け、ほうれん草と三つ葉の辛子醤油和え

今日 も ははです
前回Bestスコアを出したらしく上機嫌だったので、今回はいつも以上にいそいそと出掛けて行きました…いえ、行ったみたい
５時前のお迎えがあった時には、私は見送りするはずもなく高イビキをかいて寝ていたと思われます

一昨日、急に食べないことになって「お一人様」
連絡が遅かったので、途中までとうより殆どの下拵えを済ませていたのよね…

本当はこれにお魚を焼いて完成でした

・砂肝のみぞれ和え

ネギ、生姜、酒を入れた湯でサッと茹でた砂肝に、大根おろしとちぎった大葉
一味とポン酢醤油で


・ほうれん草と三つ葉の辛子醤油和え

品名のまま…


・茄子、きゅうり、茗荷の揉み漬け

半端に残ったこれらの野菜と大葉、生姜も加えて塩揉みした浅漬け
頂く直前にお醤油

後はモロッコいんげん＆トマト

いくら気温が高くなってきたとはいえ、冷たいものばかりで温度のバランスが悪かったので「一人の時で良かったわ…」とも思った「お一人様」でした

さて…コンペと聞いているから食事はいらないのよね…？？？
食事の有無、聞くの忘れていたし報告も忘れているし。。。



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