今宵の食卓～帆立の紐、大根、いんげん炊き合わせ、水菜と茗荷のマヨ胡麻ドレ…他

いよいよ…というか早くも関東も梅雨入りしてしまいました

気温が低めなので蒸し蒸し～っとした感じはありませんが、湿気を含んだ風が髪をボサボサにしてくれます。。。
清々しい季節じゃないし、そして年齢的なことも関係しているのでしょうね、このところ何となくシャキッとしないし何をするにも身体がダル～い感じ。。。
でも食欲だけはあるのよ…良いのか悪いのか

今日は午前中、毎度の皮膚科に行って来ました
向かう電車内で、前に座っていた二十歳前後と思しき女子の会話…

「ねぇねぇ、桜田淳子って知ってる？ママが『いや～懐かしい…可愛かったのに。。。』って」

｢あ～それ、今日うちのママもテレビがん見してた人だぁ」

。。。。そうね、知らないわよね、知らなくて当然…
だって平成になって25年…四半世紀も経ってるし

。。。

5/26（日）の食卓

・くず刺し身の粗山掛け

活き良いお魚が揃っている魚屋さんでお刺し身の柵を作った時の端切れ…肉で言うところの“こま”？鮪、鯛、鮭これらを買って山掛け風に
“風”…は、私のみ摩り下ろした山芋が苦手なので叩いて固形物をのこして歯応えを感じるようにしています
それを横に添えました

・帆立の紐、大根、いんげん炊き合わせ

お刺し身のクズに続きこちらもクズというか…帆立の紐だけをたっぷりパックしたものが安価でした
お出汁が出るので何にでも使えます
今回は大根とモロッコいんげんと一緒に炊き合わせしました
帆立の旨味が浸み込んだ大根…旨し

・水菜と茗荷のマヨ胡麻ドレ

出汁、レモン果汁、ちょい砂糖、マヨ、擦り胡麻…適当に作ったドレ？をかけて
茗荷との合わせが美味しい

この他トマトとブロッコリーは自家製の人参生姜ドレで

今こうしてPCから投稿しているのですけど、アメブロさん側の問題でしょうか…？プレビューが開きません
頻繁なメンテのわりに、メンテする度に使い難くなるような気がするのは私だけでしょうか…
特にスマホからはゲームや余計な色々が多過ぎて読み書きし難い…
ここの利用も4年目に突入したことだし、そろそろお引っ越ししようかな…？なんてことも考える今日この頃です

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