明日からGW後半の4連休に入りますね
寒気がやってくるとか…?
今日、母と電話で話しましたが、開口一番が「札幌、寒いのよ~」でした
用件は色々とありましたが、ちょっと意外というかビックリしたのが、今流行り?の“エンディングノート”なるものを買ってみたそうで…
突然だったので「余命でも宣告されたの!?」って聞いてしまったくらい顔

過日、母の友達が亡くなったのですが、その家族から聞いた経験談で、子供が親の管理している色々なこと…例えばお金、不動産、お墓などの詳しいことを何も知らなかったが、このノートがあったお陰で全てのことがスムーズに整理できた…ということらしいです
それを聞いた母「他人事ではない…」と思ったそうで、速 父に相談…で、買った早っ!!顔 
ん…確かにそうね、私も兄弟も遠く離れて暮らして長いこともあって、これまでそういった話をじっくりと聞いたことはありません
もし今、何かあったらどうなるかしら…?と考えると、詳細や希望もあればそれも含めて書き留めて残してもらえると助かるけど…
母が言うにはこのノート、色々と役に立ちそうだし面白いとも言っていました
そして読んでいて、身辺もっと“断捨離”する物、ことがあると感じたそうです

…と、この話を殿にしたら「お母らしいな~」って
確かに汗


さてさてこちら、連休前のいつぞやの「今宵の食卓」

$やっぱり呑みたい♪夫婦の食卓



・アイナメ塩焼き
$やっぱり呑みたい♪夫婦の食卓

いつも“煮付け”にして頂くことが多い…というか殆どの北海道産アイナメ…別名アブラコ
たまに変化球と思って調べたら「塩焼きも美味しい」とあり…騙されたつもりでやってみました
いや~、騙されました汗2
やっぱりね…好みもあろうかと思いますが、個人的には“煮付け”に限ります


・色々野菜の中華炒め
$やっぱり呑みたい♪夫婦の食卓

冷蔵庫整理…ほうれん草、ズッキーニ、生木耳、トマト、卵
中華顆粒で簡単に炒めました


・キャベツと揚げのサッと煮
$やっぱり呑みたい♪夫婦の食卓

こちらも冷蔵庫整理…軟らかい春キャベツですが芯部分が残っていたので煮物に…


・蒸し茄子とエリンギのネギ塩ナムル
$やっぱり呑みたい♪夫婦の食卓

こちらも冷蔵庫整理…半端に残っていた茄子は楊枝でブスブスと数ヶ所さしてラップで包んでチン、エリンギもチン
熱々のうちに裂いて、ごま油を使って“ネギ塩油”を作ってあったのでそれを使ってマリネして冷やしました


・菜の花のお浸し辛子醤油
$やっぱり呑みたい♪夫婦の食卓

品名のまま…
菜の花も見かけなくなりましたね…


その「エンディングノート」とやら…ちょっと中が見たくなりました



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