ここ埼玉県ですが、県内でインフルエンザ患者数が増加しているとして昨日「流行注意報」を発令したそうです
私の周りは皆さん元気な方ばかりで実感はありませんが、聞けが子供が通う幼稚園や小中校では学級閉鎖になっているところもあるとか…
今年はインフルと、そしてノロウィルスにも気をつけなければいけませんね
冬になると日本酒の新酒、そして同時に酒粕がお店で売られるようになりますよね
お酒には目がいくのですが実は私、酒粕がやんわりと苦手でして…
「やんわり」と言うのは、酒粕に漬けたお魚や焼いた酒粕は好きですが、甘酒や粕汁など液体系はちょっと
と、好き嫌いが分かれるのです
それでも殿は好きなので酒粕を買っては甘酒や粕汁も作りますが、私はもっばらお魚に漬けたりをメインに使ってしまいます（厳密に言えば殿の好きな甘酒は、甘味が自然な「米麴」から作るものが好きなのですけどね）
ここ数年は美と健康の上からも注目されていますから、効き目はともかくここは私も克服した方が良さそうです
…ということで、タイミング良く酒粕を頂いたので「酒粕ペースト」を作ってみました
こちらの酒粕は板状にはなっていない崩し粕でしたからペーストにしやすかったです
詳細の作り方も知らないので、いつもの適当作業…
お湯で溶かして、ミキサーを使うのも面倒なので、まぁこれくらい溶ければいいわ…ということで作業終了です
で…、甘酒は嫌いですから豆乳で割って温めて飲んでみました
ほんの少し黒糖で甘味を付けただけですが、ここに生姜を入れても良さそうです
これ、美味しいですね
私は冷え性ではありませんが身体の温まりは十分に感じますし、お腹持ちも良いように感じますから、最近は朝食の10分くらい前に飲んでいます
こうすると朝食の満腹感が違ってくるので、おのずと量も減ってきます
これだったら苦手な私も続きそう
いえ、それ以上に美味しくて、最近は新聞を読みながら2杯目を頂くこともあり…でもこれって飲み過ぎでしょうかしらね
新聞…今年に入ってからだったかしら？日経朝刊
「私の履歴書」
今回は渡辺 淳一さん
この方の小説の殆どを読破していまので毎回 楽しみに読んでいます
この欄にはあらゆるジャンルの方が載せていますが、さすが作家さんですね…氏の小説を読んでいるような文面に毎朝、引き込まれています…
私の周りは皆さん元気な方ばかりで実感はありませんが、聞けが子供が通う幼稚園や小中校では学級閉鎖になっているところもあるとか…
今年はインフルと、そしてノロウィルスにも気をつけなければいけませんね
冬になると日本酒の新酒、そして同時に酒粕がお店で売られるようになりますよね
お酒には目がいくのですが実は私、酒粕がやんわりと苦手でして…
「やんわり」と言うのは、酒粕に漬けたお魚や焼いた酒粕は好きですが、甘酒や粕汁など液体系はちょっと
と、好き嫌いが分かれるのですそれでも殿は好きなので酒粕を買っては甘酒や粕汁も作りますが、私はもっばらお魚に漬けたりをメインに使ってしまいます（厳密に言えば殿の好きな甘酒は、甘味が自然な「米麴」から作るものが好きなのですけどね）
ここ数年は美と健康の上からも注目されていますから、効き目はともかくここは私も克服した方が良さそうです
…ということで、タイミング良く酒粕を頂いたので「酒粕ペースト」を作ってみました
こちらの酒粕は板状にはなっていない崩し粕でしたからペーストにしやすかったです
詳細の作り方も知らないので、いつもの適当作業…
お湯で溶かして、ミキサーを使うのも面倒なので、まぁこれくらい溶ければいいわ…ということで作業終了です
で…、甘酒は嫌いですから豆乳で割って温めて飲んでみました
ほんの少し黒糖で甘味を付けただけですが、ここに生姜を入れても良さそうです
これ、美味しいですね
私は冷え性ではありませんが身体の温まりは十分に感じますし、お腹持ちも良いように感じますから、最近は朝食の10分くらい前に飲んでいます
こうすると朝食の満腹感が違ってくるので、おのずと量も減ってきます
これだったら苦手な私も続きそう
いえ、それ以上に美味しくて、最近は新聞を読みながら2杯目を頂くこともあり…でもこれって飲み過ぎでしょうかしらね
新聞…今年に入ってからだったかしら？日経朝刊
「私の履歴書」
今回は渡辺 淳一さん
この方の小説の殆どを読破していまので毎回 楽しみに読んでいます
この欄にはあらゆるジャンルの方が載せていますが、さすが作家さんですね…氏の小説を読んでいるような文面に毎朝、引き込まれています…