も～い～くつ寝ると～お正月ぅ～
別にお正月を待ちわびて浮かれているわけではありません
主婦…いえ“私”にとってお正月ってちょっと面倒な行事です。。。
今年“も”手抜きで誤魔化しすことを考えねば
大掃除は殆どを終えました
殿にお願いする場所は毎年決まっていて、照明、ベランダ、家具のワックス掛け＋洗車…以上がノルマで、後は殿の顔色を伺って連休中のお風呂掃除をお任せできたら嬉しいな
大掃除といっても、実は我が家は普段からスッキリきれいにしていまして…この場に及んで改まって掃除する箇所も無いと言えば無く…
いえ、決して自慢ではありません…だってほぼ専業主婦の私がいるのに日常の掃除くらいちゃんとしないとねぇ…ってことです
水廻りも普段から小まめにしていますし、冷蔵庫、トースター、炊飯器などの家電、換気扇も三ヶ月毎の中掃除でやっているので、この時期だからと改まるというより普段のサイクルで事が済みます
あらゆる所の整理整頓も、転勤族という境遇も手伝って「断捨離」の流行るずーっと以前から実践しているので、殺風景と映るくらい無駄な物がありません
不必要な物も持たない隠さない、物がないから外にも出ていない…よって掃除が楽
そもそも大人二人暮らしですから物に溢れるということもありませんが、歳を重ねるほど身の回りをスッキリさせようと心掛けてはいるつもり…です
ただし一番の難所はスッキリしていない体型…こここそ早急に何とかせねば
さて、こちらは連休最終日の食卓…かな
・鮭西京漬け焼き
生鮭を西京味噌と少量の塩麴とを合わせたものに漬けておきました
常備してあった塩麴もこれで終了
直ぐ次を作ろうかと思いましたが、冷蔵庫内が混みあう時期が過ぎてからにしましょう
・牡蠣のバタ柚子ポンソテー
困った時の〇〇…我が家では「〇」に当たるものは色々とあるのですが「バタぽん」もその1つ
こちらは簡単で美味しいのでシーズン中は幾度か作ります
下処理をした牡蠣に片栗粉を薄くまぶしてにガーリックバターとポン酢…今回は自家製の柚子ポン酢醤でソテーしました
添えは、湯がいた縮みほうれん草をあえてソテーせずポン酢醤油と海苔で和えただけのものです
牡蠣との相性もかなりの旨しです
・モロッコインゲンと揚げのサッと煮
全て半端な量の残り物
ねじり2本分の量しか残っていないこんにゃくは、いつ使ったのかしら…あっ、豚汁の時ね
・せろりの胡麻酢和え
いつもの酢の物にちょっと胡麻油もたらり
あとはクリスマスの残りで市販のローストビーフも消化
お酒は昨日ちょっと載せた焼酎ヌーボーで乾杯でした
さて、今日はこれから銀行で新券の両替です
帰省しないので両家のお仏壇に“お花代”と甥っ子のお年玉用ね
その後はデパートでお届け物を送って、欠けさせたまま使っているマグカップをチラっと見てこようかな
クリスマスが終わったので、あらゆるものがお正月一色に入れ替わっているでしょうね…
ところで外は寒いのでしょうか…締め切っている部屋の温度が23℃を示していますけど
