去年も頂いた先から今年も届きました…柿
ご自宅で実った柿ですから採り立てを送って下さっているので、まだヘタが青々しています
追塾すると甘味が増すとのことですが、このままでも充分に甘いです
甘味は良いのですけど…品種なのでしょうか？こちらの柿は種があって歯応えがシャキシャキで…好みからすると、そのまま食べるにはもう少し軟らかい感じが好きなのですよね…
去年と同じであれば、この歯応えは追塾してもしっかりとしている…そんな柿です
あっ、でもこのシャキシャキっぽい歯応えも、慣れると？むしろ美味しく感じてくるのよ
それに硬い方が料理やサラダ、ジャムにも使いやすいということを、去年に学習しました
…で、今年はこの柿をドライにしてみましたの
初挑戦ですから先ずはお試し実験で…
スライスしてレンジで片面ずつ600W3分チン…するとこんなンなりました
これではまだ干したりないので、これを外に一日干すと…こんなンできました
これ、美味しい～
お好みですけど私はこのセミドライな感じが好きですね
チーズと一緒にワインで頂くのは危険…それくらい美味しくできました
私は作りませんけど、これは自作のケーキやパンにも使えそうですよ
実はこのスライス干し、とある通販で買ったことがあって…美味しいのですけど高くてね
思い出したように作ってみたら、あら簡単にできるじゃありませんか
今回はお試し実験で１個だけ干してみましたけど、早速３個追加で作っています
晴天が続くようですからレンジは止めて最初から外に干しました
そしてもっと大きくスライスして一口でいっぱい楽しめるように…
今年はジャムを止めて、せっせとこちらで消化することにしましょう
ご自宅で実った柿ですから採り立てを送って下さっているので、まだヘタが青々しています
追塾すると甘味が増すとのことですが、このままでも充分に甘いです
甘味は良いのですけど…品種なのでしょうか？こちらの柿は種があって歯応えがシャキシャキで…好みからすると、そのまま食べるにはもう少し軟らかい感じが好きなのですよね…
去年と同じであれば、この歯応えは追塾してもしっかりとしている…そんな柿です
あっ、でもこのシャキシャキっぽい歯応えも、慣れると？むしろ美味しく感じてくるのよ
それに硬い方が料理やサラダ、ジャムにも使いやすいということを、去年に学習しました
…で、今年はこの柿をドライにしてみましたの
初挑戦ですから先ずはお試し実験で…
スライスしてレンジで片面ずつ600W3分チン…するとこんなンなりました
これではまだ干したりないので、これを外に一日干すと…こんなンできました
これ、美味しい～
お好みですけど私はこのセミドライな感じが好きですね
チーズと一緒にワインで頂くのは危険…それくらい美味しくできました
私は作りませんけど、これは自作のケーキやパンにも使えそうですよ
実はこのスライス干し、とある通販で買ったことがあって…美味しいのですけど高くてね
思い出したように作ってみたら、あら簡単にできるじゃありませんか
今回はお試し実験で１個だけ干してみましたけど、早速３個追加で作っています
晴天が続くようですからレンジは止めて最初から外に干しました
そしてもっと大きくスライスして一口でいっぱい楽しめるように…
今年はジャムを止めて、せっせとこちらで消化することにしましょう