よかったぁ
銀メダル
前の選考大会の時から爽やかな人だな…って思っていたけど、オリンピックで見る彼女は、もっと素敵に見えますね
それにしても美人ね～
確かに、あの美しかった夏目雅子さんに似てる
キャップをかぶってもスッピンでも、ここまで美しいって…やっぱり若さかな
個人的にはこの体型、この筋肉…
太りやすい体質だそうですけど…分かる
さてこちら、昨夜の食卓
DOCOMOのシステム障害で
からの“帰るメール
”が届かなかったので、突然の
帰宅に慌てました…
・牛筋煮込み
お肉屋さんの“牛筋コーナー”を覗いては良いものを見つけて、ある程度まとまったら作る牛筋料理
大根、牛蒡、人参、こんにゃくと合わせて、味付けは見た目程に濃くはなく夏向きアッサリ目に仕上げてあります
トッピングのネギも味を殺さないようちゃんと水で晒してますよ
圧力鍋を使ったとはいえ、暑いことは暑かった…頑張った分、余計に旨し
・鮪山かけ
ぶつ切りのお安い鮪を買ったので実は期待していなかったけど…でも反してとっても美味しかったわ
添えた山芋は“とろろ”ではなく“たたき”
私がおろした“とろろ”が苦手なので、いつもこうして叩いたり千切りにしたり歯応えを残すようにして頂いています
切り方一つで苦手が好物になるから不思議
わさびをチョンと鮪につけて、お醤油は山芋だけにちょろっと掛けて合わせて頂きます
・セロリと若芽の酢の物
少し前に物産展で買った生の新若芽
売り場のおばちゃんが「岩手産だけど気にする人は気にするから…」って
最初、何のことを言っているのか解らなかったけど…原発のことかしらね
色々とご苦労があるみたいですね
応援の意味だけでなく、味見で本当に美味しかったので買いました
塩蔵し過ぎていないので塩抜きも2～3分と簡単です
小分け冷凍で半年は美味しく食べられるとのこと…暫く楽しめます
・卯の花
この日、朝食常備菜用で作ったので出しました
炒った桜海老も加えて風味アップ
・焼き椎茸＆しめじ
ベランダで干して焼いただけ
美味しいお塩をパラ～ッと
後は久し振りの枝豆
今宵のお酒は、先の群馬プチ旅で秩父から買ってきた日本酒⇒☆です
『武甲正宗 無濾過純米原酒』
ちょっと甘い…？と感じるのは最初の一口だけ
喉を通るとそれは旨みに変わります
無濾過だからでしょうか…？日本酒なのに国産の白ワイン（…と言っても色々とありますが）にも似て感じます
美味しいさは値段じゃないのよね…と、改めて思わせてくれる一本
お店で試飲をしてきたので美味しさは判って買ったつもりですが、やはり料理を合わせると味わいが全然違います
お値段も手頃でこの味わい…埼玉の日本酒もなかなかのものです
