もう生まれたの
…ハイ
ついこの間、妊娠の兆候が…なんて言っていたので、早過ぎてビックリしました
生まれた昨日、テレビでは速報が、新聞では号外が出たというのにもビックリですが
でも暗い嫌なニュースが流れるよりは良いことですでも、そもそも親パンダをレンタルしているので、その間に日本で生まれた子
とはいえ、２年後には返還するような契約が結ばれているとか…２年後ね…もうパンダの成長スピードを忘れましたが、２年というとまだまだ愛らしい子パンダの頃ではありませんか…！？
一番、可愛らしい盛りに返還しなければいけないなんて…
どうなの
ここ数日の間、立て続けに夏の贈り物を頂戴したので、今日はお礼状を書きました
戴いた先とのお付き合いの関係もあって、お礼状は手書きにしましたが、ちょっとした漢字が出てこない。。。
普段いかに電子文字しか使っていないか、ということですね
少し意識して文章や文字を手書きするよう習慣にでもしないと、そのうちきっとどこかで恥をかきそう…
いやいや、情けない情けない
昨夜の食卓です
・鰤かま塩焼き薬味添え
また鰤かまですか！？…という声がきこえそうですが無視無視
でも切り身より美味しいのに安いのよ…
今回は薄めに塩をして、茗荷、生姜、大葉、けずり節を混ぜ合わせて添えました
この薬味にぽん酢醤油をかけて一緒に頂きます
さっぱり、そしてアクセントになって美味しいです
・マーボ茄子風炒め煮
肉はこま肉の残りを刻んで、味付けは本格的に作ると量ることになるので簡単に、ニンニク、生姜、長ネギ、豆板醤、テンメン醤、酒、砂糖…他色々と味見しながら
適当でも美味しく完成しちゃった
・小松菜の煮浸し
これも毎度の…
小松菜、揚げ、人参をお出汁で煮て、そのまま冷やして盛り付け直前にしらすと胡麻を加えました
こういうの大好きだな…
・枝豆とじゃこの酢の物
枝豆…正確には青大豆の“浸し豆”を作ったので、それを使いました
枝豆を使う時は、薄い塩で硬めに茹でてサヤから外して使います
これにじゃこを合わせて甘酢に漬けて半日置いただけ
以前、殿は酢の物が苦手でして…男性に多いですよね
でも身体には欠かせない良い物なので、甘め薄めから徐々に慣らしてようやく…です
当初は嫌いで食べない程ではないものの、酸味も苦手なら砂糖甘いのも苦手で、そうなると酢の物を決めるのは難しい…
欲を言えばもっと酸を効かせたいところですが、それでもたまに「外で食べる酢の物が甘く感じる」と言うようにまでなって、かなり女性の酸味に近づきましたね
ここまで何年かかったか。。。
昨日、急に
「たまにハヤシライス食べたいな」
噓
甘酸っぱいものが苦手だった殿…調味料でいえばそんな味のイメージのあるソースやケチャップも好まないのです
その殿がハヤシライスとは…
ひょっとしてデミグラスのハッシュドビーフと勘違いしている
リクエストに応えるのはいいけど、そこのところちゃんと聞いて作らないと、私一人でハヤシを消化する肥満街道を歩むことになりそう…
ハヤシライスか…私は好きよ
何年も作った記憶はないけど…
