今宵の食卓～かれいの西京焼き、ほうれん草と崩し豆腐の和え、春雨の山椒酢和え…

明日の天気がということで、今日の洗濯は分厚いマット類をまとめて洗ってみました
風が強いので短い時間で乾きますが、それでも途中で裏表を返しておこうかしらとベランダに出てみると…
　ちょっと変。。。

うわ～　飛ばしたかぁ。。。

掛けてあったはずのキッチンマットが…ない

下を覗くのも結構 勇気のいる13階。。。くらくらしながら見下ろしてもソレらしい物も落ちていないよう…
直ぐに常勤の管理人さんに届いていないか？と聞きに言っても、まだ届いていないと言う…
一応、部屋番号と名前を伝えておきましたが、ロングマットなのに何処まで飛んでいったのでしょう…
空飛ぶ絨毯ならぬキッチンマット…せめて素敵な旅をしてくれていると良いのですけど


こちら日曜の食卓です

・カレイの西京漬け焼き

もう１日、漬けておいた方がよかったかな…？くらいの漬かり具合でしたが、久し振りの西京漬けで美味しかったです


・ピーマンと椎茸の塩麴炒め

冷凍しておきましょうと買った椎茸
軸だけは全ての個数を取って裂いて本体のカサは２個だけ使って残りは冷凍
椎茸って冷凍すると味が凝縮されてて干し椎茸みたいな味になりますよ…ね…！？


・ほうれん草と崩し豆腐の和え物

白和えが面倒な時によく作ります
ほうれん草、木綿、この日は冷蔵庫にあった茗荷も、これに削り節と擦り胡麻を混ぜて出汁醤油やポン酢醤油をかけるだけ


・春雨の山椒酢サラダ

こちらも残り物整理
中華味の春雨サラダに粉山椒を加えてみました
味見をしたら美味しくてもっともっとと多めに使いましたが、辛いくらいが美味しかったです
おやつ？に食べたとうきびとうもろこしも残ったので加えましたが、大人家庭の我が家にはこれは甘くて余計でしたね
残り物を使ったということもありますが改良の余地あり



キッチンマット…戻ってくるかなぁ。。。