最近の天気予報って当たりますね
朝はあんなに明るく晴れていたのに、午後から予報通りの
しかも雷雨
でした
今日、久し振りに都内で友達と会食を兼ねて会う予定があってのですが、昨夜 彼女から連絡が入って
「ごめん…日を改めたいンだけど。。。予約したお店の方は大丈夫かしら…」と
聞けば、くしゃみ
をしてギックリ腰
をヤッちまったらしい…
思わずお見舞いより先に「
同志よ
」と言ってしまいそうだった
ギックリ
初体験の彼女は、最初 何が起こったのか目の前が真っ暗になったところから詳細に説明してくれるけど聞かずとも解ります…私はベテラン
でもね、ベテランの私もその痛みは理解できても
といった療法は知らないというか無いのよね…
とにかく安静にして時を待つべし！としか言えないわね
彼女は病院どころかトイレにも行けないと言っていたけど…そうよ、ギックリ腰ってそういうものなのよ…
癖にだけはしないようにね…お大事に
そんな私は今朝、くしゃみをして舌を噛みました。。。
…ということで予定が流れたので、今日は家事を後回しに早い時間から軽く泳いで気持ち
してきたところで、プチ旅の記録に織り交ぜての「今宵の食卓」を
しておきましょう
…って、後回しにした家事はしないンか
こちら連休最終日5月6日の食卓です
・鮭
・丸干し氷下魚
実家から届いた氷下魚（こまい）が数本だけ残っていたので、冷凍焼けで味が落ちる前に食べ切らないと…というこことで“魚”というより“肴”っぽく、道産子には懐かしい食べ方でマヨ＋一味を添えて頂きました
余談…
マヨを最後までキレイに使いきる方法としてチューブを逆さに立てて保存しておくことは広く知られていることですが、最近のカロリーを抑えたマヨは油分が少ないので逆さにしても下に降りてこないのよね…
何とかキレイに使い切る方法がないか？と、少量になると思うこの頃…
・しらたきとシナチクのピリ辛炒め
シナチクというのかメンマというのか、友達が「ラーメンの時にでも使って」と、手作りしたものを頂いていました
家でラーメンは殆ど登場しないので…それを使って炒め物にしました
昔お弁当に、食材を替えてはしらたきでかさ増ししたこんな感じの炒り煮が入っていました…懐かしの一品
・ほうれん草の出汁浸し
実はほうれん草のの他に小松菜も使っています
小松菜の歯応えが加わって美味しいの
後は炙り椎茸、人参、しらす、入り胡麻を簡単に白出汁の助けを借りて浸しました
・クレソンとじゃが芋の胡麻和え
我が家では人気今いちのじゃが芋を袋で買うと消化が結構、大変だったりします。。。
こちらはそんな買い物をした時に登場することが多い一品
オリジナルは行き付けの美味しいお蕎麦屋さんの夜の部のおつまみで、お店ではほうれん草だったかな
以来、美味しく頂けるじゃが芋のレパートリーに加わっています
・冷奴海草添え
ふのりを合わせ若芽、茗荷、青ネギを添えて、我が家の冷奴は一味に出汁醤油で頂くのが定番
これから暫く冷奴がお助けの一品になりますね
この日も焼酎「櫻井」と共に美味しく頂きました
連休中、美味しい外食の機会も多かったのですが…こんな地味～な食卓でも比べたらお家ご飯の方が美味しい…と、しみじみ感じた連休最終日の「今宵の食卓」でした
朝はあんなに明るく晴れていたのに、午後から予報通りの
しかも雷雨でした今日、久し振りに都内で友達と会食を兼ねて会う予定があってのですが、昨夜 彼女から連絡が入って
「ごめん…日を改めたいンだけど。。。予約したお店の方は大丈夫かしら…」と聞けば、くしゃみ
をしてギックリ腰をヤッちまったらしい…思わずお見舞いより先に「
同志よ」と言ってしまいそうだったギックリ
初体験の彼女は、最初 何が起こったのか目の前が真っ暗になったところから詳細に説明してくれるけど聞かずとも解ります…私はベテランでもね、ベテランの私もその痛みは理解できても
といった療法は知らないというか無いのよね…とにかく安静にして時を待つべし！としか言えないわね
彼女は病院どころかトイレにも行けないと言っていたけど…そうよ、ギックリ腰ってそういうものなのよ…
癖にだけはしないようにね…お大事に
そんな私は今朝、くしゃみをして舌を噛みました。。。
…ということで予定が流れたので、今日は家事を後回しに早い時間から軽く泳いで気持ち
してきたところで、プチ旅の記録に織り交ぜての「今宵の食卓」をしておきましょう…って、後回しにした家事はしないンか
こちら連休最終日5月6日の食卓です
・鮭
・丸干し氷下魚
実家から届いた氷下魚（こまい）が数本だけ残っていたので、冷凍焼けで味が落ちる前に食べ切らないと…というこことで“魚”というより“肴”っぽく、道産子には懐かしい食べ方でマヨ＋一味を添えて頂きました
余談…
マヨを最後までキレイに使いきる方法としてチューブを逆さに立てて保存しておくことは広く知られていることですが、最近のカロリーを抑えたマヨは油分が少ないので逆さにしても下に降りてこないのよね…
何とかキレイに使い切る方法がないか？と、少量になると思うこの頃…
・しらたきとシナチクのピリ辛炒め
シナチクというのかメンマというのか、友達が「ラーメンの時にでも使って」と、手作りしたものを頂いていました
家でラーメンは殆ど登場しないので…それを使って炒め物にしました
昔お弁当に、食材を替えてはしらたきでかさ増ししたこんな感じの炒り煮が入っていました…懐かしの一品
・ほうれん草の出汁浸し
実はほうれん草のの他に小松菜も使っています
小松菜の歯応えが加わって美味しいの
後は炙り椎茸、人参、しらす、入り胡麻を簡単に白出汁の助けを借りて浸しました
・クレソンとじゃが芋の胡麻和え
我が家では人気今いちのじゃが芋を袋で買うと消化が結構、大変だったりします。。。
こちらはそんな買い物をした時に登場することが多い一品
オリジナルは行き付けの美味しいお蕎麦屋さんの夜の部のおつまみで、お店ではほうれん草だったかな
以来、美味しく頂けるじゃが芋のレパートリーに加わっています
・冷奴海草添え
ふのりを合わせ若芽、茗荷、青ネギを添えて、我が家の冷奴は一味に出汁醤油で頂くのが定番
これから暫く冷奴がお助けの一品になりますね
この日も焼酎「櫻井」と共に美味しく頂きました
連休中、美味しい外食の機会も多かったのですが…こんな地味～な食卓でも比べたらお家ご飯の方が美味しい…と、しみじみ感じた連休最終日の「今宵の食卓」でした