どうしようかな…
恥を忍んでカミングアウトしちゃいましょうか。。。
今やどこのお宅でも当～然あるでしょうビデオ製品
一昔前はVHS、ちょっと前はDVD …ときて今はブルーレイ…ですか
実は我が家には、これまでVHSしかありませんでした。。。
当然、地デジになってからは録画もできないので、今それはただの箱モノでしかありません…
古いテープを再生してまで見たいものがあって残していたわけではありません
ただただ、必要に迫られなかった月日が長過ぎたということなのですけどね
録画してまで見たい番組がない、レンタルで借りて映画は見ない、ましてゲームなんぞ…ということで、これまでも我が家のビデオが活躍する場は殆どなかったのです
そうなると、どんなに値が下がっても買う気が起きず、まぁ「買おうと思えばいつでも買えるわ」くらいの気持ちでした
そのうち地デジになって、いよいよ録画もできなくなっても使う機会がないので困りもしない…
たまに録画して見たい番組や映画もありますが、どーしても見たいという強い気持ちもない…
そんなことで今日に至るのですが、そろそろと言いますかいよいよ殿が「いい加減、買おうか…」と言い出しました
何か急に使いたいことが起こったということでもなさそうですが、でもDVDさえないのに、ここで私も「いや、必要ないでしょう…」とは言えません
。。。ということで先週末のことですが、ようやく我が家にブルーレイがやってきた！というお話でした
でも、家事家電と違ってワクワクもしませんね…
まだ配線を繋いで設置したまま触れてもいませんが、いつどこでどう使われるのでしょう…
まさかこのまま次世代の機種に大きく変わったり…なんてことになる前に使ってみます
これは月曜の食卓だったかしら
・かすべのオイスターソース煮
いつも美味しそうに飲んで…おっと失礼しました
お料理して食していらっしゃるkaikoさんのこちら⇒☆を参考に作ってみました
kaikoさんのレシピでは「エイヒレのフカヒレ風オイスター煮込み」というお洒落な料理名ですが、私が作るとアレンジを加えたこともあってこんな地味～な感じに…
宣伝効果の役に立たず申し訳ないです
“エイヒレ”＝北海道で言う“かすべ”です
いつもはお決まりの甘辛な感じの煮付け味にすることが殆どの“かすべ”ですが、こちらはオイスターソースを使って味付けされているので、あの独特の牡蠣ソースのコクが風味として加わってとても美味しく頂きました
オリジナルでは添えにチンゲン菜を使ってとろみも付いているので、見た目にも艶があって中華っぽく美味しそうな仕上がりになっているのですが、あり合わせの食材を使ったので添えはワカメ、とろみ付けをサボってしまったので、見た目にはいつもの煮魚になてしまいました…
でも味は美味しく完成です！
いいですね、オイスターソース使いの煮物…これからも使ってみたいと思いました
・セロリと椎茸の中華炒め
なんてことありません…にんにくの香りを付けて中華っぽい塩炒めにしました
なんてことない料理ではありますが、セロリの香りと歯応えが美味しい一品です
・イカそうめん珍味と人参の和え物
よく珍味で
←こんなのがありますよね
これを使った和え物です
北海道では…？というか、母がたまに松前漬けを作る感じでよく作っていたので、私には懐かしい味です
久し振りに食べたくなって、わざわざ珍味を買って作りました
人参は30～40秒ほどチン
アレンジ自在ですが今回は簡単に作ったので出汁醤油とポン酢醤油を割って、ちょいと酒、唐辛子を加えて、珍味の味がそれぞれに違うので味見しながら短時間漬け込んでいます
・きゅうりとワカメの酢の物
説明不要の酢の物です
この日、休肝日にしたのですけど、ご飯（お米）もいらないって…
でも後からちょっと小腹が空いたような感じで…結局バーボンなんぞも飲んでしまい。。。
こういう中途半端なことではアカンなぁ
恥を忍んでカミングアウトしちゃいましょうか。。。
今やどこのお宅でも当～然あるでしょうビデオ製品
一昔前はVHS、ちょっと前はDVD …ときて今はブルーレイ…ですか
実は我が家には、これまでVHSしかありませんでした。。。
当然、地デジになってからは録画もできないので、今それはただの箱モノでしかありません…
古いテープを再生してまで見たいものがあって残していたわけではありません
ただただ、必要に迫られなかった月日が長過ぎたということなのですけどね
録画してまで見たい番組がない、レンタルで借りて映画は見ない、ましてゲームなんぞ…ということで、これまでも我が家のビデオが活躍する場は殆どなかったのです
そうなると、どんなに値が下がっても買う気が起きず、まぁ「買おうと思えばいつでも買えるわ」くらいの気持ちでした
そのうち地デジになって、いよいよ録画もできなくなっても使う機会がないので困りもしない…
たまに録画して見たい番組や映画もありますが、どーしても見たいという強い気持ちもない…
そんなことで今日に至るのですが、そろそろと言いますかいよいよ殿が「いい加減、買おうか…」と言い出しました
何か急に使いたいことが起こったということでもなさそうですが、でもDVDさえないのに、ここで私も「いや、必要ないでしょう…」とは言えません
。。。ということで先週末のことですが、ようやく我が家にブルーレイがやってきた！というお話でした
でも、家事家電と違ってワクワクもしませんね…
まだ配線を繋いで設置したまま触れてもいませんが、いつどこでどう使われるのでしょう…
まさかこのまま次世代の機種に大きく変わったり…なんてことになる前に使ってみます
これは月曜の食卓だったかしら
・かすべのオイスターソース煮
いつも美味しそうに飲んで…おっと失礼しました
お料理して食していらっしゃるkaikoさんのこちら⇒☆を参考に作ってみましたkaikoさんのレシピでは「エイヒレのフカヒレ風オイスター煮込み」というお洒落な料理名ですが、私が作るとアレンジを加えたこともあってこんな地味～な感じに…
宣伝効果の役に立たず申し訳ないです
“エイヒレ”＝北海道で言う“かすべ”です
いつもはお決まりの甘辛な感じの煮付け味にすることが殆どの“かすべ”ですが、こちらはオイスターソースを使って味付けされているので、あの独特の牡蠣ソースのコクが風味として加わってとても美味しく頂きました
オリジナルでは添えにチンゲン菜を使ってとろみも付いているので、見た目にも艶があって中華っぽく美味しそうな仕上がりになっているのですが、あり合わせの食材を使ったので添えはワカメ、とろみ付けをサボってしまったので、見た目にはいつもの煮魚になてしまいました…
でも味は美味しく完成です！
いいですね、オイスターソース使いの煮物…これからも使ってみたいと思いました
・セロリと椎茸の中華炒め
なんてことありません…にんにくの香りを付けて中華っぽい塩炒めにしました
なんてことない料理ではありますが、セロリの香りと歯応えが美味しい一品です
・イカそうめん珍味と人参の和え物
よく珍味で
←こんなのがありますよね
これを使った和え物です
北海道では…？というか、母がたまに松前漬けを作る感じでよく作っていたので、私には懐かしい味です
久し振りに食べたくなって、わざわざ珍味を買って作りました
人参は30～40秒ほどチン
アレンジ自在ですが今回は簡単に作ったので出汁醤油とポン酢醤油を割って、ちょいと酒、唐辛子を加えて、珍味の味がそれぞれに違うので味見しながら短時間漬け込んでいます
・きゅうりとワカメの酢の物
説明不要の酢の物です
この日、休肝日にしたのですけど、ご飯（お米）もいらないって…
でも後からちょっと小腹が空いたような感じで…結局バーボンなんぞも飲んでしまい。。。
こういう中途半端なことではアカンなぁ