今宵の食卓～切干大根の袋煮、炒めエシャレット、蓮根と三つ葉の梅肉和え…他

今日もスッキリしない空模様…
桃の節句も近くなってきたので、そろそろ雛人形を出して飾りたいところですが、何となく気持ち良く晴れた日に飾りたいな…ということで、天気予報と相談です
今週末くらいには飾れるかしら…

今朝、珍しく明け方に目が覚めた時に、ちょっと腰が強張っている感じがしたので仰向けの状態で片腕を深く腰の下に当ててみたら、これがストレッチされる感じで気持ち良くてねぇ
こりゃわと暫くそのままの体勢でいたら…はい、そのまま寝てしまったのですよね。。。
目覚めたら手は固まって痛くて直ぐには抜けないし、騙し騙しスローでようやく抜いたら今度はジリジリ痺れて、腕を入れて反り気味にカーブされていた腰が真っ直ぐになると、それもまたってことで、もうあっちもこっちも大変でしたよ。。。
殿に報告したら「腰が強張るのは寝返りしないからじゃないの…？」と
確かにそうかも…
毎朝のように腰が強張った感じがするのは、ソレか…！？
誰かにチェックしてもらったことはありませんが、でも私、寝相が良くて朝まで寝具の乱れもないし、寝た姿勢のままで目覚めるし…
そういえばジムのインストさんが「人は寝返りをすることで寝ている間の身体の固まりを解しているから、寝相が良い人ほど朝のストレッチをした方が良いのよ」って言ってたような…

そうでしたね…
と気付いたところで直ぐに実行しようとしないのが
こういうところからも腰が重いンだな



こちらは月曜？火曜？…とにかく「今宵の食卓」

・鯵

この間の「お一人様」で食べた鯵⇒☆　３枚売りだった残り


・切り干し大根の袋煮

朝食用に切り干し大根を作った時、材料そっくりを別に除けて使って作りました
切干し大根、人参、ひじき、干し椎茸…牛蒡も追加したかしら
朝食用は揚げを切って使いますが、それを切らずに袋にして積めて煮ただけ
なので味は、切り干し大根煮…みたいな美味しい味


・炒めエシャレット

いつものように生でお味噌でも付けて食べようと思って買った…のを忘れていました
新鮮さも薄れたので生使いは止めて炒めました
ごま油でサッと焼き付けて鰹節、お醤油、一味をパラ～っと…以上で旨し


・蓮根と三つ葉の梅肉和え

サッと湯がいた蓮根と三つ葉を、みりんで甘味を加えた梅肉、入り胡麻で和えたもの
自分で買った梅干しだけど…ちょっと味が今いちで一生懸命、消化中


・ほうれん草胡麻味噌和え

過日のズッキーニの田楽⇒☆で使った胡麻味噌が少し残っていたので、胡麻を足して和えました


ダメだ…またお酒が進むものばかり作っちまった