今日で11月も終わりですって…今月も何だか早かったわぁ
多分、来月はもっと早く感じるのよね
今夜から
が降るということなので、どんよりした朝のうちに洗濯をして干していますが、日が差してぽかぽかとしてきましたね
この日差しが有り難い有り難い…って、言い方が年寄りくさい
「クリスマスの飾りしないの？」
そこに触れて欲しくなかったな…
よそ様のブログでは、そろそろ素敵にお部屋をディスプレイされているようですが、我が家も飾らないといけないのかしら…？とは思うものの、子供もいないし特に来客もないし、飾るといってもこれまでもイイ物？を飾っていなかったものだから少しずつ整理してしまって、もう残っているものが少ないのよね…
「そのうち…」とだけ返事をしておきました
そんな会話もしながら昨夜の食卓です
・甘塩紅鮭
・甘辛手羽
スーパーで買い物をしていたら名古屋の地鶏手羽先のお惣菜が売られていました
ちょうど冷蔵庫にお鍋の出汁にと思っていた手羽先があるわね…ということでヒントだけ頂きです
手羽を捌いて揚げ焼き、絡ませるタレは適当に作りましたけど、これがなかなか美味しくできちゃいました
・春菊と柿の白和え
これで頂いた柿を食べ切りました
沢山頂きましたが友達に分けて差し上げたりと１個も無駄にすることなく…ご馳走様でした
そうそう、これまで余り好きではなかった硬い柿ですが、そのまま頂いても歯応えが美味しく感じるようになったことは今年の成長です
・春菊のなめたけ和え
春菊の葉の部分は白和えに、茎の部分はこちらに使いました
固形分の多い高そうな
イイなめたけを頂いたのでそれと、戻して残っていたひじきも一緒に和えただけです
これ、簡単でお助けの一品になりますよ
・切干大根
いつもの朝食用に作った常備菜
・椎茸茶ご飯
なめたけと一緒に頂いた「椎茸茶」を使ったマツタケ椎茸ご飯
椎茸、えのき、揚げを椎茸茶、酒、塩を加えて炊きました
殿に「マツタケご飯」と言って出しましたが「なんちゃって、でしょ」…味オンチじゃなかったみたい
でもね、とっても美味しくて、今朝はパンの日だったけど残した半膳も食べて行きました
今年も本物のマツタケを口にすることなく秋が終わったわね。。。
多分、来月はもっと早く感じるのよね
今夜から
が降るということなので、どんよりした朝のうちに洗濯をして干していますが、日が差してぽかぽかとしてきましたねこの日差しが有り難い有り難い…って、言い方が年寄りくさい
「クリスマスの飾りしないの？」そこに触れて欲しくなかったな…
よそ様のブログでは、そろそろ素敵にお部屋をディスプレイされているようですが、我が家も飾らないといけないのかしら…？とは思うものの、子供もいないし特に来客もないし、飾るといってもこれまでもイイ物？を飾っていなかったものだから少しずつ整理してしまって、もう残っているものが少ないのよね…
「そのうち…」とだけ返事をしておきました
そんな会話もしながら昨夜の食卓です
・甘塩紅鮭
・甘辛手羽
スーパーで買い物をしていたら名古屋の地鶏手羽先のお惣菜が売られていました
ちょうど冷蔵庫にお鍋の出汁にと思っていた手羽先があるわね…ということでヒントだけ頂きです
手羽を捌いて揚げ焼き、絡ませるタレは適当に作りましたけど、これがなかなか美味しくできちゃいました
・春菊と柿の白和え
これで頂いた柿を食べ切りました
沢山頂きましたが友達に分けて差し上げたりと１個も無駄にすることなく…ご馳走様でした
そうそう、これまで余り好きではなかった硬い柿ですが、そのまま頂いても歯応えが美味しく感じるようになったことは今年の成長です
・春菊のなめたけ和え
春菊の葉の部分は白和えに、茎の部分はこちらに使いました
固形分の多い高そうな
イイなめたけを頂いたのでそれと、戻して残っていたひじきも一緒に和えただけですこれ、簡単でお助けの一品になりますよ
・切干大根
いつもの朝食用に作った常備菜
・椎茸茶ご飯
なめたけと一緒に頂いた「椎茸茶」を使った
椎茸、えのき、揚げを椎茸茶、酒、塩を加えて炊きました
殿に「マツタケご飯」と言って出しましたが「なんちゃって、でしょ」…味オンチじゃなかったみたい
でもね、とっても美味しくて、今朝はパンの日だったけど残した半膳も食べて行きました
今年も本物のマツタケを口にすることなく秋が終わったわね。。。