来週はもう11月だというのに今日の暑さは何なのでしょう…夏日ですよ、夏日
でも道行く人は、汗を掻きつつも長袖です
もう衣替えを済ませて半袖を片付けてしまったのか、それとも暑いとはいえ秋だから季節感で装いたいのか…
そういう私も薄手の長袖で出掛けましたけど、数分も歩くと暑くて腕まくりです
今夜から急激に気温が低くなるとの予報で、体温調整が大変ですよね
赤みがありませんね…昨夜の食卓です
・鯖のみぞれ煮
鯖が半身しかなくて、それを殿と半分ずつ
普通のお宅では適量なのでしょうが、何せ我が家は大食漢…
美味しくできたので一人半身で食べたかったな…
次の大根とイカの煮汁も加えたので、味が複雑に美味しくupしました
・大根と豆イカのサッと煮
サッと煮たわりには味が浸み込んで美味しくできました
・絹さやと卵のガーリックバター炒め
本当は卵とじにしようと思って用意しましたが、煮物が２つあったので味に変化を…
・若芽とえのき乗っけ奴
とろみを付けた温奴にしようと思って用意したけど、暑かったから冷奴に変更
戻した若芽、チンしたえのき、ネギを出汁醤油とラー油で和えたものをトッピング
軽く水切りした木綿を手で砕いてから乗せたました
・ほうれん草と焼椎茸の胡麻マヨ和え
ほうれん草とグリルした椎茸に、擦り胡麻、ポン酢醤油、少しのマヨで和えました
今宵も芋焼酎を合わせました
そろそろお湯割りの頃かしらね…なんて話していたけど、まだまだ先ですねぇ
でも道行く人は、汗を掻きつつも長袖です
もう衣替えを済ませて半袖を片付けてしまったのか、それとも暑いとはいえ秋だから季節感で装いたいのか…
そういう私も薄手の長袖で出掛けましたけど、数分も歩くと暑くて腕まくりです
今夜から急激に気温が低くなるとの予報で、体温調整が大変ですよね
赤みがありませんね…昨夜の食卓です
・鯖のみぞれ煮
鯖が半身しかなくて、それを殿と半分ずつ
普通のお宅では適量なのでしょうが、何せ我が家は大食漢…
美味しくできたので一人半身で食べたかったな…
次の大根とイカの煮汁も加えたので、味が複雑に美味しくupしました
・大根と豆イカのサッと煮
サッと煮たわりには味が浸み込んで美味しくできました
・絹さやと卵のガーリックバター炒め
本当は卵とじにしようと思って用意しましたが、煮物が２つあったので味に変化を…
・若芽とえのき乗っけ奴
とろみを付けた温奴にしようと思って用意したけど、暑かったから冷奴に変更
戻した若芽、チンしたえのき、ネギを出汁醤油とラー油で和えたものをトッピング
軽く水切りした木綿を手で砕いてから乗せたました
・ほうれん草と焼椎茸の胡麻マヨ和え
ほうれん草とグリルした椎茸に、擦り胡麻、ポン酢醤油、少しのマヨで和えました
今宵も芋焼酎を合わせました
そろそろお湯割りの頃かしらね…なんて話していたけど、まだまだ先ですねぇ