昨夜「渋滞がなければ6時か7時くらいかな」と言っていた殿が帰宅したのは10時を過ぎていました
帰路途中の高速で事故直後の処理か検証かの足止めに遭い、その場から数㎝も先に進むことなく３時間ちかくストップしていたそうで…特にドライバーさんは、かなりお疲れになったことと思います
途中、帰宅予想時間の連絡を何度か入れてくれましたが、遅い時間になるにつれ品数も量もいらないわね…という感じになります
地味～に並べたこちら…
・鯖の生姜煮
２切れものせていますが、半分は朝食の常備菜用にほぐしてフレークにしました
最初から別盛りにすればいいのにね、面倒だったので食べた後、その場そのお皿の上でほじほじと作業をば…
鯖は朝から煮ておきました
生姜は添えの野菜のごとく大量使いですが、太めの千切りにした後に水にさらしてありますから、えぐみや辛味はありません
お砂糖は黒糖を使いました
フレークにするつもりもあって水分を少なく煮詰める感じで煮てありますが、そんなに濃い味ではありません
殿は味噌煮よりこちらの生姜醤油煮の方が好きみたい
・人参の炒り卵煮
お豆腐がなかったので卵に替えて炒り煮にしました
・小松菜しめじの柚子胡椒浸し
白出汁に柚子胡椒を効かせて浸しておきました
今回のゴルフは仲間内で宿泊して２プレイするというもの
半年毎の恒例にしているようですが、もう10年くらいは続けているでしょうか
社内の半分仕事？みたいなゴルフと違ってとっても楽しいみたい
…とはいうものの、今回の渋滞は想定外
殿はさすがにちょっとお疲れモードです
１杯、芋水割りを飲んだだけで後はご飯…となったので急遽、若芽のお味噌汁を作りました
私はもう１杯おかわりを作って…お米は止めておきました
さすがに10時半を過ぎてからお米は太る…というより胃が受け付けません
でも何年か前は、日常的これくらいの時間から食事していたことが長く続いていましたけど、今思えばよく胃が受け付けていたな…と
慣れとは怖いと言いますか…いや、若かったのでしょうね
帰路途中の高速で事故直後の処理か検証かの足止めに遭い、その場から数㎝も先に進むことなく３時間ちかくストップしていたそうで…特にドライバーさんは、かなりお疲れになったことと思います
途中、帰宅予想時間の連絡を何度か入れてくれましたが、遅い時間になるにつれ品数も量もいらないわね…という感じになります
地味～に並べたこちら…
・鯖の生姜煮
２切れものせていますが、半分は朝食の常備菜用にほぐしてフレークにしました
最初から別盛りにすればいいのにね、面倒だったので食べた後、その場そのお皿の上でほじほじと作業をば…
鯖は朝から煮ておきました
生姜は添えの野菜のごとく大量使いですが、太めの千切りにした後に水にさらしてありますから、えぐみや辛味はありません
お砂糖は黒糖を使いました
フレークにするつもりもあって水分を少なく煮詰める感じで煮てありますが、そんなに濃い味ではありません
殿は味噌煮よりこちらの生姜醤油煮の方が好きみたい
・人参の炒り卵煮
お豆腐がなかったので卵に替えて炒り煮にしました
・小松菜しめじの柚子胡椒浸し
白出汁に柚子胡椒を効かせて浸しておきました
今回のゴルフは仲間内で宿泊して２プレイするというもの
半年毎の恒例にしているようですが、もう10年くらいは続けているでしょうか
社内の半分仕事？みたいなゴルフと違ってとっても楽しいみたい
…とはいうものの、今回の渋滞は想定外
殿はさすがにちょっとお疲れモードです
１杯、芋水割りを飲んだだけで後はご飯…となったので急遽、若芽のお味噌汁を作りました
私はもう１杯おかわりを作って…お米は止めておきました
さすがに10時半を過ぎてからお米は太る…というより胃が受け付けません
でも何年か前は、日常的これくらいの時間から食事していたことが長く続いていましたけど、今思えばよく胃が受け付けていたな…と
慣れとは怖いと言いますか…いや、若かったのでしょうね