帰省２日目
この日は殿の兄夫婦と両親のお墓参り、そして春に続けて亡くなった伯父と従兄のお参りをさせ頂くため、札幌から高速で20～30分のところにある「岩見沢市」へ向かいました
殿方のお墓参りは何年振りでしょう…５年？６年？？
いつも車で向かうので駅は素通りで横目にしか見ていませんでしたが、今回通ってみると…
いつの間にこんな立派な駅舎になったのでしょう（この日は雨だったので
画像はお借りしています）
そういえば火事で駅舎全焼…と、こちらのニュースで見たような気がしますが、あれは何年前だったのか…
お墓参りの時くらいしか訪れることがない街ですが、それでも街並みも新旧の入れ替わりが激しいようで、もの凄くお洒落なお店があたったり寂れ朽ちた空き店舗もあったりと、不景気の北海道を感じさせる風景がありました
今回、ドライバーの義兄に無理を言って少し遠出をしてもらいました
岩見沢から国道を更に30分？もっとかな？？旭川に向かった辺りの美唄市
私達夫婦は転勤で旭川に住んでいたことがあるのですが、札幌とを結ぶ国道沿いに建つ食堂？…そこで懐かしの「鶏めし」が食べたかったのです
当時、人づてに「美味しいから寄ってみて」と勧められて行ってみたのですが、失礼ながらどーみても美味しいイメージが沸かない看板に店舗でして…
正式な屋号がまた「ドライブインしらかば茶屋」ですからね…
でもでも今回、行って驚きました…リニューアルして、ちょっと食堂っぽくなってました
知る人ぞ知る、今で言うところのB級グルメで、口コミから広がったか？それとも周辺に食堂らしきお店がないから、つい入ってしまうのか？いつの頃からか行列までできる人気店になった…とは、噂で聞いていました
ということで儲かっちゃって建て直したのかしら
「しらかば茶屋」さん
あれ？値段も上がった…？？
こんなにメニューあったかしら…
男性は「とりめし定食」
女性は「小とりめし」
これでも充分なご飯の量です
鶏肉と玉ねぎだけというシンプルな具材ですが、鶏の出汁がしっかりと効いています
『前日から約5時間かけて鶏一羽を玉ねぎでコトコトと煮てスープを作ります。あとは秘伝の味付けで美味しい「とりめしのスープ」が出来あがります。ご飯が炊きあがった後から具を入れ混ぜ合わせるのが秘密で、時々日本酒をかけます…』みたいな表記がありました
味のイメージは、鶏の炊き込みご飯とはかなり違いますね…
お米はふっくらというより若干硬めで、余計な具材が入っていない分シンプルでありながらコクもあります
鶏も色々な部位が使われています
全体の味は塩と醤油の間…微妙なのですよ…
バターの風味、胡椒の香りもするので、ピラフや炒飯のようでもあり…
こういう「鶏めし」は他で食べたことがないので、表現に難しいです
でも、昔と変わりなく懐かしくて美味しかったな…
北海道の真ん中辺り、決して便利な場所にはないので、わざわざ行って下さいとまでは言えませんが、これまで美味しそうなお店とは思えず通り過ぎていた方がいらっしゃったら是非…
この日は殿の兄夫婦と両親のお墓参り、そして春に続けて亡くなった伯父と従兄のお参りをさせ頂くため、札幌から高速で20～30分のところにある「岩見沢市」へ向かいました
殿方のお墓参りは何年振りでしょう…５年？６年？？
いつも車で向かうので駅は素通りで横目にしか見ていませんでしたが、今回通ってみると…
いつの間にこんな立派な駅舎になったのでしょう（この日は雨だったので
画像はお借りしています）そういえば火事で駅舎全焼…と、こちらのニュースで見たような気がしますが、あれは何年前だったのか…
お墓参りの時くらいしか訪れることがない街ですが、それでも街並みも新旧の入れ替わりが激しいようで、もの凄くお洒落なお店があたったり寂れ朽ちた空き店舗もあったりと、不景気の北海道を感じさせる風景がありました
今回、ドライバーの義兄に無理を言って少し遠出をしてもらいました
岩見沢から国道を更に30分？もっとかな？？旭川に向かった辺りの美唄市
私達夫婦は転勤で旭川に住んでいたことがあるのですが、札幌とを結ぶ国道沿いに建つ食堂？…そこで懐かしの「鶏めし」が食べたかったのです
当時、人づてに「美味しいから寄ってみて」と勧められて行ってみたのですが、失礼ながらどーみても美味しいイメージが沸かない看板に店舗でして…
正式な屋号がまた「ドライブインしらかば茶屋」ですからね…
でもでも今回、行って驚きました…リニューアルして、ちょっと食堂っぽくなってました
知る人ぞ知る、今で言うところのB級グルメで、口コミから広がったか？それとも周辺に食堂らしきお店がないから、つい入ってしまうのか？いつの頃からか行列までできる人気店になった…とは、噂で聞いていました
ということで儲かっちゃって建て直したのかしら
「しらかば茶屋」さん
あれ？値段も上がった…？？
こんなにメニューあったかしら…
男性は「とりめし定食」
女性は「小とりめし」
これでも充分なご飯の量です
鶏肉と玉ねぎだけというシンプルな具材ですが、鶏の出汁がしっかりと効いています
『前日から約5時間かけて鶏一羽を玉ねぎでコトコトと煮てスープを作ります。あとは秘伝の味付けで美味しい「とりめしのスープ」が出来あがります。ご飯が炊きあがった後から具を入れ混ぜ合わせるのが秘密で、時々日本酒をかけます…』みたいな表記がありました
味のイメージは、鶏の炊き込みご飯とはかなり違いますね…
お米はふっくらというより若干硬めで、余計な具材が入っていない分シンプルでありながらコクもあります
鶏も色々な部位が使われています
全体の味は塩と醤油の間…微妙なのですよ…
バターの風味、胡椒の香りもするので、ピラフや炒飯のようでもあり…
こういう「鶏めし」は他で食べたことがないので、表現に難しいです
でも、昔と変わりなく懐かしくて美味しかったな…
北海道の真ん中辺り、決して便利な場所にはないので、わざわざ行って下さいとまでは言えませんが、これまで美味しそうなお店とは思えず通り過ぎていた方がいらっしゃったら是非…