今宵の食卓～ショートパスタサラダinゴーヤ…他

こちらは金曜の食卓です
この日は殿の帰宅時間が１０時を過ぎるということで、食事というよりはしっかり摘まんで飲みますか…って感じでした

・いなだのサラダ盛り

酢橘を絞って、わさび醤油、オリーブ油をさ～っと回しかけました


・トマト＆モッツァレラ

アンチョビ、大葉、にんにく、白擦り胡麻を使ってジェノベ風に
胡麻…なかなか良いです


・椎茸のトリュフ塩ソテー

トリュフ塩を使ったら椎茸じゃなくなるかも…と思ったけど椎茸は椎茸でした


・ショートパスタサラダinゴーヤ

コンキリエって言いうのかな？貝の形をしたショートパスタは生を使いました
もっちりして美味しいですね
緑はキュウリにあらず…ゴーヤです
カリカリにして油を落としたベーコン、玉ねぎと合わせました
塩、レモン、ゴルゴンゾーラを使ったドレで和えました
美味～


これを夜も遅10時半を過ぎてから頂きました。。。
泡ワインと、白も少し
週末の予定や帰省中の予定を話しながら…飲む飲む飲む。。。
週末だから…いいわよね