やっぱり湯剥きなか…

頂きました…桃さん
白桃と…普通桃

只今、追熟中

大好きな桃だけど、皮がね…
ツルンと剥ける時とな結果になる時があります

いつもはね、トマトのように湯剥きしてるの
今のところ私の中ではこれが一番キレイに剥ける方法
でもね…もっと簡単に剥けないものかしら…
アボカドのように種に向かって切れ目を入れて割ってから櫛型にしてみたりと色々やってはみるものの、今一つ納得するキレイさで剥けないのよね…
まあ、お客様に出すわけじゃないからいいンだけど、もっとも～っと画期的な方法がある！と思っている私です

そういえば…山梨の桃の生産者さんは皮を剥かずに食べていると聞いたことがあり、テレビでも見たことがあります
「皮と身の間が一番美味しいんだから～」と、私に取っては魚を食す時に言いそうなことを言って、とても美味しそうにムシャムシャ食べていました
でも、あの毛ば毛ば…口に含んだ時にどうなのでしょうね…気にならないのかしら…？
試してみる価値あるかな…

あっ、いい実験台がいました…