今宵の食卓～肉巻スナップえんどう、しし唐の胡麻だれ和え…と、ぶた汁？トン汁？

雨…上がりました
少し陽も差す時間もあってホッとしています

明日、友達と飲食会の予定があります
この会は、当初お店も決めて予約もしていた日があの地震当日でした…
そろそろどうですか…？とお誘い頂き、最終3～4人かな？予定がまとまり明日と決まりました
かなり久し振りの再会で、しかもボディーチェックしそうな面子だらけというのが怖い…
日が決まってからは、気休めでもちょいと河川敷を歩いたり走ったりしてきましたが…当然、速効の成果はありません
何故にボディーチェックなのか…
中の一人は、今流行り？の「RPB」のインストラクターをしていて、その彼女のチェックがなにせ厳しい
いつも「飲食の席だから」と言っても彼女には一切通用せず、容赦なく腰、背中、お尻を一周されます
もちろんに緩んでいるわけで明日も何か言い訳を考えていかないと…


昨夜の食卓です

・本シシャモ

・肉巻きスナップエンドウ

熱湯に潜らせただけのスナップエンドウを豚肉で巻いて塩胡椒をして焼きました
焼き上がりに酒とお醤油を回し掛けて


・しし唐の胡麻だれ和え

しし唐が好きで使いたいのですが…たまに辛～いのに当たりませんか
昨日も罰ゲームみたいな数本がありました

これを作ると実家の母を思い出します
ほんの数滴の油で炒めて、熱々のうちに、砂糖、醤油、出汁、擦り胡麻を合わせたタレの中に漬けておきます
胡麻の替わりに削り節や焼き海苔でも


・水菜＆長芋

ポン酢醤油で、殿はラー油も少し


休肝日にしたので写真は撮っていませんが、これに玄米と残り野菜で簡単な豚汁を付けました
「豚（ぶた）汁」と呼ぶのは北海道では普通
関東にきて周りの誰もが「トン汁」と言っているので、人前では意識して「トン汁」と言ってます
…が、道産子夫婦なので家では頑なに「ぶた汁」です